悅‧樂玩遊

 很久沒有回家了，再加上今年換新工作剛好滿一年，
想趁清明節時帶家人一起聚個餐，
也邀請了個朋友一起前往華園旺角茶餐廳，
因為我有個愛吃燒賣的弟弟咩  

旺角茶餐廳一隅
 
炸腐皮捲　
一盤共３條，上桌時都切半了，口味還好，

加了點魚漿跟荸薺，嚐來有點普通，所以第二輪沒加點。
 
蝦餅　
推，十分香脆，吃來有點Ｑ勁，蝦味十足，

第二輪還加點一盤，旁邊是蝦餅的沾醬，之後還點了甘蔗蝦，

也是同樣的沾醬，口感帶微酸不辣，好吃！

 
蠔油芥蘭　弟弟想吃點青菜，本來點了炒空心菜，

服務生回答空心菜不是當季蔬菜（但菜單還是有），

所我改點這道，芥蘭是很嫰，但蠔油醬太弱，

吃不出蠔油味，在點菜時，服務生曾問我，

是要＂一般＂的蠔油，還是有＂香菇＂味的蠔油，

我點了一般的，結論是，該餐廳的選材還不錯，

不過師傅的蠔油真的有加強的空間！


  
前：帶子燒賣　一籠有３個，大家等不及我拍照先拿了一個，
我發現旺角的燒角配上他附的鎮江紅醋很好吃；

中：鳳爪　結論跟蠔油芥蘭一樣，鳳爪夠爛，但醬汁不夠好吃，太甜！


後：綜合燒賣　這品拍得不清楚，就一個珍珠丸子，一個帶子燒賣，一個魚子燒賣。
 
廣式炒麵　這道還頗合我胃口，我媽說麵軟軟的較好吃，

個人鍾情於脆麵的口感，用料很扎實，不錯，

但醬料還是有點淡，不過對吃慣清爽口味的家人來說，很對味！
 
蝦球　全名忘了，醬汁不同於使用美乃滋，

而是用千島醬，周邊的碎碎是炸過的冬粉，

紅白蘿蔔是用白醋醃清過的，這品還不錯，

但蝦的脆感令我有點怕怕的，希望是師傅的處理技巧高超，
而不是借重其他化學技巧，整體而言，還可以推薦。

 
鮮菌雞湯　這是服務生的推薦，個人大推，一道２５０元，

十分清香鮮甜，採用了香菇、杏鮑菇、美白菇（疑似）等等的菇類，

加上土雞熬製而成的一品，

湯頭不會太鹹好入口，因為沒有味精，
還能烹煮出如此好的味道，很受大家一致的好評！ 

左宗棠雞　應是川味名菜，但出現在此，是弟弟點的，

味道偏甜，一點都不辣，我懷疑盤中的乾辣椒只是裝飾而已，

撇除菜名而言，這道菜肉Ｑ嫰有咬勁，外皮脆口，

醬汁入味，是很不錯的一道菜，或許可改個名字會更好。
 
奶皇包　在左宗棠雞後，大家甚感意猶未盡，所以加點第二輪，

因旺角的點心一份只有３個，所以加點時都點個２份，

沒想到是今日的地雷，外包雖炸至酥脆，

吃來燙口，但皮厚餡少，這不是我心目中的奶皇包，

如果要當作［炸饅頭］，或許勉力尚可，

這是今日惟一的失敗之作！
 
炸肥腸　肥腸外表看來老硬難以入口，實則不然，

外表裹上醬汁炸至金黃，色澤金黃，肥腸卻是香軟爛滑，

脂肪沒有噁心的肥膩感，入口即化，再沾上胡椒鹽，

連戴假牙的老媽都極易下嘴，這品同樣受到大家喜愛。　　
 
珍珠丸子


  
魚翅餃　旺角的燒賣都很不錯，根據老弟的評語，比高雄後起之秀，

［穩Ｘ］茶水攤好上很多，事實上，該茶水攤自分店備增後，

水準卻隨之下降，殊甚可惜！
 
蝦餃　這道菜我們點了兩次，前後兩次的情況都一樣，

夾起時都皮肉分離了，我想應該不是蒸太久，

而是皮本身太軟，以致於無法包覆住餡料，

但餡料很不錯，不是用蝦漿，

而是用整隻蝦去做，一個蝦餃包約２～３隻，

再和上調好味的筍子，很美味，

就是皮的部份真的要加強了。
 
甘蔗蝦　甘蔗蝦的沾醬跟蝦餅相同，前面有說，旺角選材很不錯，

蝦子新鮮不在話下，這道菜好吃是必然的，毋需多評。
 
原木桶豆花　還好甜點有了這道，稍稍彌補了前面奶皇包地雷的缺憾，

這個豆花，家人一致認為，比知名的安平豆花出色，

尤其是附上的糖漿，有充份的糖香卻不過份的甜膩，

現在回想，意猶未盡！

在流覽旺角的官網時，有註明周一～周五為吃到飽加一成，
但今日是連續假日之一，所以旺角只有單點，
沒有吃到飽，這是在昨（４／５）訂位時，
還是我問才有告知，所以今日這樣下來，
５人再加上後面第二輪所加點，還有一壺香片１８０元，
共消費２６１３（加上一成服務費），
以菜色的滿意度來說，個人覺得不貴，很超值

菜色： ★★★☆☆
雖然是茶餐廳，但沒有腸粉，

也沒有港式燒臘，

總是感到有點遺珠之憾，

然而，以今日用餐經驗而言，

除了有少數幾個地方之外，

菜單上的菜色表現得四平八穩，

再加上價位，旺角是間可以再度用餐的地方。

服務：★★☆☆☆

今日或許我們有點早到（１１點４０分），

所以用餐客人僅有一桌，

但之後才發現，原來別的客人一入坐，

照理應先有溼紙巾擦手，

且桌上亦有餐巾紙，

而我們這桌兩樣都沒有，

還是開口後服務生才發現補送，

但用餐中途會換乾淨餐盤，

這點很不錯，服務生的態度很和善，

相信上述只是一時疏忽，

雖然在某些地方還有改善空間，

但不失為一家不錯的餐廳！

相簿有拍出部份的菜單及價位，

因部落格寫得太多了，所以這部份就不貼出了，

請各位自行移駕至相簿流覽。

華園飯店旺角茶餐廳
地址：高雄市前金區六合二路２７９號１樓
電話：０７－９５１１１１１
網址：http://www.e-d.com.tw/mongkok/