梅仔肉圓在愛評推出口碑券時,我是沒有搶的,
想說在台北已經吃香喝辣,不想跟中南部朋友搶這張券(明明就是搶不到),
結果在回高雄試吃紅毛港時,才知道搶不到券是會讓人生火的,
菜市子居然叫人千里迢迢去買這堆肉圓跟茶葉蛋回來,
內容規格完全比照愛評口碑券啊!
在紅毛港試吃完後,菜市子還一一分送,
好心的愛評業務如果有看到這篇,
行行好多推點中南部的口碑券吧!
看看人家怨念多深啊!
筍仔肉角肉圓&蝦仁肉角肉圓&肉角肉角肉圓(由上而下、由左而右)
這些肉圓全被老娘放在一起蒸了,想說一天蒸一顆熱量也不高,
都全蒸了就一次全解決了,其實份量也還好,
那天晚餐還多嗑了半碗飯呢!
肉圓沾醬
因為沒有人說這堆沾醬是什麼跟什麼,最後都混在一起了。
後來才知道有肉角及海鮮專用的,不過我都混在一起了,
不過混在一起也滿好吃的
梅仔肉圓很不錯,還附上了香菜及蒜泥。
蝦仁肉角肉圓
梅仔肉圓的外皮比一般的較Q,猜想可能是為了走宅配路線,
要耐得住回蒸,太軟的外皮蒸多次就不好吃了,
梅仔的外皮類似較軟的碗粿,很不錯呢!
蝦仁肉角肉圓的調味跟肉角差不多,肉角有醃入味,
屬道地的古早味,這樣的肉圓真材實料地放入小蝦仁,
聽說沾醬中有一包是為蝦仁設計的,不過我都混在一起了。
肉角肉圓
這款真是很基本款,肉角的醃漬有道地的古早味,
早期怎麼會想說肉圓也可以宅配呢?
在台北很難吃到這種味道的我們,以後再也不用尋尋覓覓了。
筍仔肉角肉圓
這是我最喜歡的味道了,我不喜歡吃油炸的彰化肉圓,
但他的內餡我真喜歡,因為有筍的味道,這款也是,
筍乾跟帶有油脂肉類真是太搭配了,不調味也有原始的好味道呢!
茶葉蛋
光看外表的蜘蛛網紋,就知道這茶葉蛋一定是很入味的。
跟超商24小時滷煮的茶葉蛋不同,顏色及味道都不重,
但極為入味,連蛋黃都十分有味道,而且蛋黃仍保有蛋香味,
超商的茶葉蛋雖然入味,但大多滷太久,蛋香都被滷味給掩蓋了。
從菜市子的相機看來,梅仔肉圓的老闆娘真是年輕,
搞不好還小我十五歲左右呢,這麼年輕就結婚,
據說當初為了改良肉圓,還頗有一場婆媳過招的場景,
地址:屏東縣萬丹鄉社上村社皮路三段451號
電話:08-7072613
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