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這家興隆居早餐最有名的就是他的湯包了，
他家湯包個頭與一般包子差不多，
但每口咬下都是鮮甜的湯汁，
每天早上都是大排長龍，其實興隆居離我家有距離，
但久久回一次高雄，總會想回興隆居買幾個湯包來解個饞。
興隆居外觀
其實我今天早上08:00就起床了，因為在路上又買了燒賣，
所以到了興隆居已是09:30，但快接近興隆居的關門時間了，
可是門口人龍仍是絡繹不絕。
興隆居有兩樣熱賣商品，一是湯包，一是燒餅，
從進去到出來，人龍一直沒少過，在興隆居拍照其實很辛苦，
因為人群一直來來去去，有些照片其實不能用，
而且邊拍照還要注意不要妨礙別人，
幸好興隆居的員工早習慣部落客拍照，
在一切以不妨礙到客人的前提下，他們是不會理你的，
反正在營業時間，買早餐的人潮就夠他們忙了。
都已經九點半多了，因為湯包的需求還很大，
所以蒸籠一直沒停過，事實上，在輪到我的時候，
湯包剛好賣完，阿姨要求我先去買別的順便結帳，
因為下一批湯包約五分鐘後出爐。
菜單
這是興隆居的販賣品項，這麼熱賣的湯包一個才$15，
蔥花蛋也才$10，讓我不禁想起來來那個鹹到破表的蔥花蛋，
居然就搶走我$22，無論是價位或品質，都是天壤之別啊！
在等待湯包出爐的同時，另一款熱賣商品：燒餅眼看也快完售，
燒餅可以選擇夾生菜，或是蛋，或是油條，
今天買的兩款都是夾蔥蛋。
輪到我的時候已經剩三個而已，這批賣完，
大約要等十分鐘，在興隆居這些商品雖然熱賣，
但並不會讓客人等很久，感覺廚師及員工手腳都很快，
只是客人多，買的量也大，所以每批新出爐的商品都很快賣完。
另外還有沾醬區，如果是買外帶的，
要自己裝沾醬包，嗜辣者一定要拿湯包專用辣醬，
很香辣夠味，一點都不鹹，但朝天椒的辣度一直襲來，很是過癮呢！
燒餅夾蔥蛋 $22
今天就只買了兩個燒餅，因為還有路上的燒賣，五個湯包，
可以飽到中餐啦！
從切面看，這個燒餅真是層層酥脆，吃燒餅不但會掉芝麻，
還會掉酥，興隆居的蔥蛋軟嫰度煎得剛好，
蔥香氣也足，燒餅雖是薄燒餅，但外酥內軟，
很有口感，真不愧是興隆居的人氣商品，
可惜就是冷的時候變得有點油，連手上也不免沾點油份。
湯包 $15
如果是買兩個湯包，興隆居會將兩個湯包一起放在外帶的漢堡盒裡，
這樣可以想像得出湯包的大小嗎？
大小其實跟一般包子差不了多少，雖說是湯包，
但和鼎泰豐那種燙麵皮不同，興隆居的是發麵，
外皮也不是老麵，因為重點在它的內餡，還有後面那一包，
就是興隆居的湯包專用辣醬，再次建議嗜辣者別錯過。
切開湯包來看，很明顯高麗菜與肉餡的比例差不多，
因為是發麵皮，又不是在現場立刻吃，
有些湯汁被麵皮給吸收了，但仍無損湯包好吃的美味，
一口咬下仍有湯汁，只是不像剛出爐時那麼燙口，
這種東西果然還是要現場吃才有FU。
內餡的味道和一般的高麗菜水煎包餡差不多，
但高麗菜的爽脆甜份和鮮肉湯汁混合在一起，
口感就是那麼地多汁鮮甜，一個早餐還能奢求什麼，
一個$15元的包子，內餡飽滿又湯汁豐沛，
難怪興隆居每到早餐時刻總是大排長龍，
警察杯杯每次都在這等違規停車的業績。
紅茶豆漿 $15
回高雄不多喝幾杯紅茶豆漿，就好像少了什麼，
這種味道北部人大多不懂滴。
興隆居的紅茶也是採用古早味的，豆漿本身也夠濃醇，
搭起來就是好喝，一個早餐吃這些，夫復何求呢！
雖然興隆居湯包內用才能立即品嚐出它的美味，
但不要以為內用環境會有多好，因為人潮從開門後一直不斷，
所以員工其實沒有多少時間可以清理環境，
雖然有二層樓的用餐空間，但無論何時，
總是有人會在你身邊虎視眈眈，看著你的位子，等著你吃完，
雖然生意好流動率快，東西也新鮮好吃，
可是每次吃興隆居，有時也挺有壓力的呢！
店名：興隆居
地址：高雄市六合二路186號
電話：07-2616787
他家湯包個頭與一般包子差不多，
但每口咬下都是鮮甜的湯汁，
每天早上都是大排長龍，其實興隆居離我家有距離，
但久久回一次高雄，總會想回興隆居買幾個湯包來解個饞。
興隆居外觀
其實我今天早上08:00就起床了，因為在路上又買了燒賣，
所以到了興隆居已是09:30，但快接近興隆居的關門時間了，
可是門口人龍仍是絡繹不絕。
興隆居有兩樣熱賣商品，一是湯包，一是燒餅，
從進去到出來，人龍一直沒少過，在興隆居拍照其實很辛苦，
因為人群一直來來去去，有些照片其實不能用，
而且邊拍照還要注意不要妨礙別人，
幸好興隆居的員工早習慣部落客拍照，
在一切以不妨礙到客人的前提下，他們是不會理你的，
反正在營業時間，買早餐的人潮就夠他們忙了。
都已經九點半多了，因為湯包的需求還很大，
所以蒸籠一直沒停過，事實上，在輪到我的時候，
湯包剛好賣完，阿姨要求我先去買別的順便結帳，
因為下一批湯包約五分鐘後出爐。
菜單
這是興隆居的販賣品項，這麼熱賣的湯包一個才$15，
蔥花蛋也才$10，讓我不禁想起來來那個鹹到破表的蔥花蛋，
居然就搶走我$22，無論是價位或品質，都是天壤之別啊！
在等待湯包出爐的同時，另一款熱賣商品：燒餅眼看也快完售，
燒餅可以選擇夾生菜，或是蛋，或是油條，
今天買的兩款都是夾蔥蛋。
輪到我的時候已經剩三個而已，這批賣完，
大約要等十分鐘，在興隆居這些商品雖然熱賣，
但並不會讓客人等很久，感覺廚師及員工手腳都很快，
只是客人多，買的量也大，所以每批新出爐的商品都很快賣完。
另外還有沾醬區，如果是買外帶的，
要自己裝沾醬包，嗜辣者一定要拿湯包專用辣醬，
很香辣夠味，一點都不鹹，但朝天椒的辣度一直襲來，很是過癮呢！
燒餅夾蔥蛋 $22
今天就只買了兩個燒餅，因為還有路上的燒賣，五個湯包，
可以飽到中餐啦！
從切面看，這個燒餅真是層層酥脆，吃燒餅不但會掉芝麻，
還會掉酥，興隆居的蔥蛋軟嫰度煎得剛好，
蔥香氣也足，燒餅雖是薄燒餅，但外酥內軟，
很有口感，真不愧是興隆居的人氣商品，
可惜就是冷的時候變得有點油，連手上也不免沾點油份。
湯包 $15
如果是買兩個湯包，興隆居會將兩個湯包一起放在外帶的漢堡盒裡，
這樣可以想像得出湯包的大小嗎？
大小其實跟一般包子差不了多少，雖說是湯包，
但和鼎泰豐那種燙麵皮不同，興隆居的是發麵，
外皮也不是老麵，因為重點在它的內餡，還有後面那一包，
就是興隆居的湯包專用辣醬，再次建議嗜辣者別錯過。
切開湯包來看，很明顯高麗菜與肉餡的比例差不多，
因為是發麵皮，又不是在現場立刻吃，
有些湯汁被麵皮給吸收了，但仍無損湯包好吃的美味，
一口咬下仍有湯汁，只是不像剛出爐時那麼燙口，
這種東西果然還是要現場吃才有FU。
內餡的味道和一般的高麗菜水煎包餡差不多，
但高麗菜的爽脆甜份和鮮肉湯汁混合在一起，
口感就是那麼地多汁鮮甜，一個早餐還能奢求什麼，
一個$15元的包子，內餡飽滿又湯汁豐沛，
難怪興隆居每到早餐時刻總是大排長龍，
警察杯杯每次都在這等違規停車的業績。
紅茶豆漿 $15
回高雄不多喝幾杯紅茶豆漿，就好像少了什麼，
這種味道北部人大多不懂滴。
興隆居的紅茶也是採用古早味的，豆漿本身也夠濃醇，
搭起來就是好喝，一個早餐吃這些，夫復何求呢！
雖然興隆居湯包內用才能立即品嚐出它的美味，
但不要以為內用環境會有多好，因為人潮從開門後一直不斷，
所以員工其實沒有多少時間可以清理環境，
雖然有二層樓的用餐空間，但無論何時，
總是有人會在你身邊虎視眈眈，看著你的位子，等著你吃完，
雖然生意好流動率快，東西也新鮮好吃，
可是每次吃興隆居，有時也挺有壓力的呢！
店名：興隆居
地址：高雄市六合二路186號
電話：07-2616787
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