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甫拿到這張口碑券的隔天，立刻去電雷斯里要求面交，
接電話的正是雷斯里本人，聲音十分斯文好聽，
留下良好的印象，隔二日在景美捷運站面交時，
發現雷斯里本人與聲音印象並無二致，
也是斯文有禮，且目前所經營的烘焙坊全由一人獨力完成，
更加深了對雷斯里的好感。
手工甜點組合
雷斯里這款塑膠提袋很可愛也很耐用，
很方便顧客外帶，雷斯里對產品的外包裝有用心。
蛋糕組合
光看蛋糕盒外觀就很喜氣，雷斯里的包裝應該都有設計，
雖不知口味如何，外型上是一大加分。
打開來就有濃郁的巧克力香味，
這次共體驗白巧克力起司蛋糕及法式經典巧克力蛋糕兩款，
本以為放在一起，那麼黑白兩種蛋糕的味道豈不混在一起了？
雷斯里在這點也想到了，原來黑白蛋糕之間，
有細心地放上塑膠條，以免味道相互影響，
兩款蛋糕外觀看來很平實，沒有多餘的裝飾，
看來是要以味道獲取人心了。
法式經典巧克力蛋糕
雖名曰法式，但從外觀及質地看來，很像布朗尼，
因為只用3%的麵粉製作，所以蛋糕的質地很厚實，
巧克力獨特的苦甜味是整體蛋糕的靈魂，
不若awfully chocolate的巧克力蛋糕還嚐得到蛋糕膨鬆濕潤的口感，
更不像一般苦甜巧克力蛋糕無法擺脫的甜膩，
雷斯里這款法式經典巧克力蛋糕，
在苦甜巧克力及甜份之間取得適當的平衡，十分適口。
因為巧克所佔比重大，這款很建議冷藏後食用，
將巧克力蛋糕放入口中，
因冷藏而固化的巧克力會因嘴巴的溫度迅速融化，
隨之而來的是頂級巧克力的濃郁可可香，
只需要在口中輕輕一抿，化掉的巧克力在嘴中瀰漫流竄的香氣，
是喜愛巧克力的人才懂的享受。
白巧克力起司蛋糕
白巧克力多為過甜，其實huiko不怎麼喜愛這種巧克力，
但雷斯里這款白巧克力混合了起司，
質地及手法與重乳酪蛋糕如出一轍，
但又不似一般重乳酪蛋糕特有的香濃膩口，
因為比例調配得宜，白巧克力和起司相得益彰，
口味不過甜，帶點微酸，又因為添加頂級香草籽，
除了起司外，還不時有股高雅的香氣隱隱在口裡宣洩，
酸甜中帶著獨有的香氣，對味蕾是高等的享受，
雷斯里這款起司蛋糕打破了一般乳酪蛋糕的作法及窠臼，
比起法式經典巧克力，這道更擄獲人心。
手工餅乾組合
雖然是體驗包，但包裝及份量一樣不馬虎，
雷斯里這次體驗誠意十足。
巧克力鑽石餅乾
這款巧克力餅乾，外型灑滿了一圈晶瑩剔透的白糖，
一打開不是巧克力味道，而是一股肉桂香，
與前二款蛋糕一致的是，入口一樣不過甜，
雷斯里對甜度的掌控很高明，適時地引出食材誘人的美好，
又不過份甜膩。
巧克力餅乾製作的巧克力不同於巧克力蛋糕，
是比利時進口的巧克力粉所製作的，
質地酥脆，雖然知道酥口的來源是油份，
但因為爽口不膩，伴隨著肉桂香氛，
不知不覺又多吃了幾塊，是減重的小惡魔。
另外有同事形容，該款巧克力餅乾，
味道很像早期的喜餅西點。
托斯卡尼風義大利餅乾
脆硬的餅乾夾雜著堅果，和起司蛋糕一樣，
加入了頂級香草籽，香氣雖隱約但不濃厚，
但那股在口中隱隱散發的味道，
更顯高雅耐嚼，令人停不了口，
堅果的口感豐富了層次，是令人回味不已的餅乾。
黑芝麻義大利餅乾
相較原味的托斯尼風，有同事更愛這款，
一打開來打撲鼻的芝麻香，一樣是脆硬的義大利餅乾，
因為添加芝麻的緣故，滿滿的堅果香味在口中揮之不去，
和蛋糕相同的是，外型樸實，但令人回味不已的好味道。
這次承蒙雷斯里招待，大方地試吃了五種手工甜點，
無論是蛋糕或餅乾，均博得同事高度的好評，
很值得團購的好點心，雷斯里目前產品雖然不多，
但食材均是精選，用心的結果，是如上述所見，
滿足味蕾享受的精緻甜點，總之是目前回購率很高的甜點。
雷斯里網址：Le pâtissier 雷斯理
接電話的正是雷斯里本人，聲音十分斯文好聽，
留下良好的印象，隔二日在景美捷運站面交時，
發現雷斯里本人與聲音印象並無二致，
也是斯文有禮，且目前所經營的烘焙坊全由一人獨力完成，
更加深了對雷斯里的好感。
手工甜點組合
雷斯里這款塑膠提袋很可愛也很耐用，
很方便顧客外帶，雷斯里對產品的外包裝有用心。
蛋糕組合
光看蛋糕盒外觀就很喜氣，雷斯里的包裝應該都有設計，
雖不知口味如何，外型上是一大加分。
打開來就有濃郁的巧克力香味，
這次共體驗白巧克力起司蛋糕及法式經典巧克力蛋糕兩款，
本以為放在一起，那麼黑白兩種蛋糕的味道豈不混在一起了？
雷斯里在這點也想到了，原來黑白蛋糕之間，
有細心地放上塑膠條，以免味道相互影響，
兩款蛋糕外觀看來很平實，沒有多餘的裝飾，
看來是要以味道獲取人心了。
法式經典巧克力蛋糕
雖名曰法式，但從外觀及質地看來，很像布朗尼，
因為只用3%的麵粉製作，所以蛋糕的質地很厚實，
巧克力獨特的苦甜味是整體蛋糕的靈魂，
不若awfully chocolate的巧克力蛋糕還嚐得到蛋糕膨鬆濕潤的口感，
更不像一般苦甜巧克力蛋糕無法擺脫的甜膩，
雷斯里這款法式經典巧克力蛋糕，
在苦甜巧克力及甜份之間取得適當的平衡，十分適口。
因為巧克所佔比重大，這款很建議冷藏後食用，
將巧克力蛋糕放入口中，
因冷藏而固化的巧克力會因嘴巴的溫度迅速融化，
隨之而來的是頂級巧克力的濃郁可可香，
只需要在口中輕輕一抿，化掉的巧克力在嘴中瀰漫流竄的香氣，
是喜愛巧克力的人才懂的享受。
白巧克力起司蛋糕
白巧克力多為過甜，其實huiko不怎麼喜愛這種巧克力，
但雷斯里這款白巧克力混合了起司，
質地及手法與重乳酪蛋糕如出一轍，
但又不似一般重乳酪蛋糕特有的香濃膩口，
因為比例調配得宜，白巧克力和起司相得益彰，
口味不過甜，帶點微酸，又因為添加頂級香草籽，
除了起司外，還不時有股高雅的香氣隱隱在口裡宣洩，
酸甜中帶著獨有的香氣，對味蕾是高等的享受，
雷斯里這款起司蛋糕打破了一般乳酪蛋糕的作法及窠臼，
比起法式經典巧克力，這道更擄獲人心。
手工餅乾組合
雖然是體驗包，但包裝及份量一樣不馬虎，
雷斯里這次體驗誠意十足。
巧克力鑽石餅乾
這款巧克力餅乾，外型灑滿了一圈晶瑩剔透的白糖，
一打開不是巧克力味道，而是一股肉桂香，
與前二款蛋糕一致的是，入口一樣不過甜，
雷斯里對甜度的掌控很高明，適時地引出食材誘人的美好，
又不過份甜膩。
巧克力餅乾製作的巧克力不同於巧克力蛋糕，
是比利時進口的巧克力粉所製作的，
質地酥脆，雖然知道酥口的來源是油份，
但因為爽口不膩，伴隨著肉桂香氛，
不知不覺又多吃了幾塊，是減重的小惡魔。
另外有同事形容，該款巧克力餅乾，
味道很像早期的喜餅西點。
托斯卡尼風義大利餅乾
脆硬的餅乾夾雜著堅果，和起司蛋糕一樣，
加入了頂級香草籽，香氣雖隱約但不濃厚，
但那股在口中隱隱散發的味道，
更顯高雅耐嚼，令人停不了口，
堅果的口感豐富了層次，是令人回味不已的餅乾。
黑芝麻義大利餅乾
相較原味的托斯尼風，有同事更愛這款，
一打開來打撲鼻的芝麻香，一樣是脆硬的義大利餅乾，
因為添加芝麻的緣故，滿滿的堅果香味在口中揮之不去，
和蛋糕相同的是，外型樸實，但令人回味不已的好味道。
這次承蒙雷斯里招待，大方地試吃了五種手工甜點，
無論是蛋糕或餅乾，均博得同事高度的好評，
很值得團購的好點心，雷斯里目前產品雖然不多，
但食材均是精選，用心的結果，是如上述所見，
滿足味蕾享受的精緻甜點，總之是目前回購率很高的甜點。
雷斯里網址：Le pâtissier 雷斯理
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