悅‧樂玩遊

在左營眷村一帶，有許多外省老伯伯做得一手好麵食，

雖然隨著時間流逝，有些伯伯的手藝沒有傳承，

但如果要買到好吃的山東饅頭，這裡還是有一家老張，

可惜的是，那天公休，而且隔天我人就在台北了。

可是都專程來左營一趟了，雖然還買了寬來順的肉包，

但還是想吃點東西，在老張附近就有一家麵點麵。

價位都不貴，還有些滷菜，要自己去點。

眷村的辣椒很夠味，這個很棒。

切了份生管，也忘了多少錢，本以為醬油膏會很鹹，

但麵點麵的不會，還有回甘感，生管也很新鮮。

另外切了份滷味，麵點麵的滷鴨肉應該不錯，很多人點，

我這份滷味沒有淋上醬油膏，純粹怕太鹹，

其實他家的滷味不沾醬也很夠味，鴨胗入味又不死硬。

海帶軟硬度剛好，滷蛋看來很白，但味道很透，

眷村的滷味總有獨到之處，怎麼都好吃。

這是我點的麻醬麵，忘了交待不要太鹹了，

這裡畢竟是眷村，口味難免重了些，

而麵點麵的麻醬很香，又不只單純地只加入麻醬，

還有自製的肉燥，肉燥本身就挺鹹的，

如果真的口味不重的話，可以請老闆不要加肉燥，

單純的麻醬的香味挺不錯的。

在這裡點乾麵還會送上清湯一碗，好傳統的做法，

在高雄大多數的攤位都已經不這麼做了，

麵點麵還有這種習慣，這種大骨湯往往是陽春麵的湯底，

不可免俗的，除了鹽之外，還加了點味精，還好下不重。

有機會來到果貿社區這一帶的話，可以品嚐這附近的店家小吃，

從早到晚，都會有很道地的好味道等待發掘的。

店名：麵點麵

地址：高雄市左營區果峰街1巷1號

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