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話說,我的高中同學有一位,家境堪稱小富,
在放學回家的時候,會順便繞去老李排骨湯,
那種順便,大概就是,先開車到屏東,再上高速公路回台北的那種,
雖然很遠,但在她口裡,這家堪稱是高雄最好吃的排骨酥湯了,
多年後在我經歷了西門町的楊記,我心裡私自仍如此認為!
價位方面,我從一碗$30的排骨湯,吃到$35,
米糕當時還是維持$15不變,之後離開了高雄,
猛然一看,價格也陏著我的年紀增長。
油飯 $25
這裡的油飯其實就是糯米飯,淋上肉燥,
米糕煮得剛好,但肉燥可能淋多了,
下面的米糕有點濕,
肉燥的表現一直都不好不壞,但為什麼點,
因為在我學生時期,能點上油飯加上排骨湯,
是那天最好的享受!
排骨湯 $50
上頭浮著切成大塊的冬瓜,看似無煙,
但浮著一層油的排骨湯,可是相當相當燙口的,
若是冒然一口喝下,會讓自己受傷。
這裡的湯頭,有著很重的胡椒味,
湯頭甜卻沒有酸氣,西門町的楊記雖然不錯,
但楊記的湯頭總是隱隱有一股酸氣,並不太喜歡。
這裡的排骨是帶骨的,與西門町的楊記不同,
楊記是每塊幾乎帶軟骨,但老李可以充份享受啃骨頭的感覺,
再慢慢地從口中吐出來,這時湯頭也稍稍變涼,
再慢慢地啜著湯,一飲而盡,捧腹而歸!
店名:老李排骨湯
地址:高雄市新興區大同一路149號
電話:(07)291-9721
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