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本文章為參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動

來到保安宮這一帶求平安,有些早餐店家,

除了無名油飯外,還有重慶豆漿,

這類中式早餐似乎都大同小異,

但重慶豆漿有又香又油又鹹的炸蛋餅。

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很一般的價位。

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老闆總有一鍋油爐炸著蛋餅皮,這種大量的油再炸出半生熟的蛋。

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最後會包上甜甜的蘿蔔乾。

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我點了杯熱豆漿,及格的口味,也不會太甜。

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招牌炸蛋餅 $30

看到招牌一定要點,剛炸好的蛋餅上灑了大量的胡椒鹽,

所以口味滿重的,餅皮炸得很香,卻也免不了有點油,

重慶的蛋餅皮是手撖的,有點厚度,

炸過後變得很脆。

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加上半生熟的炸蛋還有炒得甜甜的蘿蔔乾,

這道蛋餅雖然還不錯,對我最大的困擾卻是有點鹹,還有油了些。

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這款炸蛋餅吃過不遺憾,個人倒還比較偏愛機場的炸蛋餅

因為南機場的蛋餅的蘿蔔乾是辣的,炒得更香,

不過也是純屬個人偏好理由而已!

 

店名:重慶豆漿

地址:台北市大同區重慶北路三段335巷32號

電話:(02)2585-1096


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