悅‧樂玩遊

本文章為參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動

這家雙連花枝羮，總店在雙連捷運站那裡，這是分店，

但味道一樣很好，喜歡吃花枝羮的人，

大概會驚喜於他家的用料紮實。

品項就是這麼簡單，真要我選，魚酥羮$40，

花枝羮才多十元，我會選花枝羮。

辣椒很有勁道，小心服用！

看起來似乎與大塊肉羮神似，羮頭主要是以蘿蔔提味，

但又因為羮粒是花枝，雙連花枝羮的湯頭，

硬是比大塊肉羮多了來自大海的甜味，

醋加得比大塊肉羮少了些，這點較合我的口味一點。

每塊花枝羮粒，都裹上不太厚的魚漿（個人覺得應是花枝漿），

花枝肉厚鮮甜，雖然我這碗大多是花枝足的部份，

但個個都不小，雙連花枝羮的用料是我在台北吃過數一數二的。

大腸煎　$60

老實說，這大腸煎我可以不用醬料，或是醬料另給的，

不過我的反應慢，上桌已經來不及了。

雖然如此，雙連花枝羮的大腸煎仍是不錯的味道，

糯米軟綿香、還有油蔥及蝦米的提味，

讓大腸香味十足。

更好的是，雙連花枝羮採用的腸衣，是道地的真大腸，

不但有一定的厚度，處理乾淨的腸衣，

還有股香氣，經過蒸熟後的彈性口感，

與軟糯的糯米相互輝映，

除了少了花生，在台北能吃到真腸衣的大腸糯米，我也滿足了！

雙連花枝羮是我在拜訪大龍峒三天以來，幾乎會天天經過的一家店，

但不知為何，直至最後一天才進入，這是一種緣份啊！

也因此沒有錯過一家好店，或許雙連花枝羮的大龍峒分店很年輕，

但店家的手藝其實很老道，老店新枝一點都不含糊，

雖然位在大龍街滿尾端的，但吃完走走正好消化不是嗎？

這家也是近期被個人收為愛店的一家！

店名：雙連花枝羮

地址：台北市大同區大龍街274號

電話：02-25952361

 
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