悅‧樂玩遊

樂華夜市每到入夜，人潮多擠在嘉味仙和肥豬的攤那裡，

但往後走，靠近後段的部份，也是有好吃的店家的。  

每每經過這家好吃當歸鴨，就會有股當歸的香氣飄散而出，

到了用餐時間，這間的生意總是排滿了人。

當歸鴨麵線　$60

這碗當歸鴨的湯頭很清淡，沒有像高雄，多是當歸湯頭厚重的店家，

除此之外，連薑絲都放得不多，雖然清淡，

還不失高湯的甜份，算是好喝的，

這種湯頭的好處是，到了夏天也不怕燥熱。

麵線則是採紅麵線，口感還不錯。

店名：好吃當歸鴨麵線

地址：新北市永和區永平路147號（樂華夜市）

電話：02－29290283

再走到隔壁，就是一碗小羊肉。

一碗小羊肉的品項就比較多了，還有熱炒。

價位大致來說，算還好。

也有麻油類的產品，在樂華前有嘉味仙，後有莊家班，

賣麻油要滿有勇氣的。

一碗小羊肉　$130

價位看似不低，但這一碗小羊肉卻很值得一推，

看似清爽的湯頭，實際滋味很足，

而沾醬的部份是我自取的，事後發現沒有需要。

這一碗裡，有帶皮羊肉幾塊，本以為像如此清爽的湯頭，

要如何掩過羊肉原有的騷味？事實上是我多慮，

樂華一碗小羊肉應該從源頭就嚴格選材了，

我不會說這羊肉沒有騷味，那也忒誇大，

但是，瘦肉的部份確實沒有什麼羊騷味，

只有在靠近羊皮的部份才會有很微很微的些許味道，

但羊皮的部份燉得很軟嫰，幾乎入口而化，

不能接受那幾乎只有一兩秒羊騷味的人，就加沾醬吧！

曾看過某本食譜書說，蘿蔔可壓過羊肉的騷味，

這碗小羊肉裡除了帶皮羊肉外，就只有蘿蔔，

而這碗湯的清甜滋味，想必蘿蔔也有奏功，

調味適宜，蘿蔔軟透無纖維，

是碗喝完滋味無窮的好湯。

麻油麵線　$30

我上頭說在樂華賣麻油要有勇氣，

而一碗小羊肉的麻油底算是很不錯的，

下次來我會想要試試，惟這個麵線選得不如嘉味仙，

如果在別處還可以，但在樂華有嘉味仙，我會選嘉味仙的麵線。

店名：樂華一碗小羊肉

地址：新北市永和區永平路185號

電話：0933360583

在往下走就是大興果汁，這家打的果汁相當純，

我會要求去冰半糖，因為有些果汁的酸度較高，

完全不加糖也不夠好喝。

蔬果琳瑯滿目，大興的水果品質都很不錯。

大興另一個招牌是熱椰子汁，我曾在快感冒時喝過，效果不錯，

惟一杯要價$100，但這其實是一套，

因為還有一杯椰奶，嚴格來說也不貴。

我選了這杯健康果汁，$50，只喝得出有檸檬，應該還有鳳梨，

其它的喝不出，去冰半糖對我來說很剛好，

因為大興的果汁打得又濃又純，

我又是去冰的做法，最好快快喝完，

免得果汁變質了，在吃完一堆夜市小吃後，

來上一杯補充纖維質最好了。

以上是樂華夜市的一小部份，還有許多照片未寫，

等待有心情，話說每每到樂華，也都呈現每樣小吃都好好吃的感覺呢！