悅‧樂玩遊

這天和朋友聚餐之際，她拎著一大堆蛋糕與大家分享試吃，

原來是在桃園中壢的米多甜，事先有告知會有巧克力口味，

我回以再幫買一條原味，每條$320，

沒想到這純生鮮奶油蛋糕捲極有生命，

賞味期相當短，從入手開始，只有十小時的保鮮期！

因為保存期太短，聚餐完後，雖然不可能吃晚餐了，

還是趕緊為原味及巧克力蛋糕開箱，

也順便品嚐這會呼吸的蛋糕，純粹無乳化劑及安定劑的美味！

純生鮮奶油蛋糕捲是老闆娘學自日本的配方及技術，

打開外層的膠膜，只有單純的蛋糕香氣，

這條蛋糕的迷人之處，不在外觀，

而是入口後的膨鬆柔軟蛋糕體，還有一股香濃的牛奶香氣，

本以為中間的鮮奶油會很厚重油膩，

然而這是以低溫殺菌而成的純生鮮奶油，

價格較貴、所含水份較多，相較之下，

比一般鮮奶油較為不油，但牛奶香氣保存更多，

原味蛋糕含在口裡，幾乎是入口而化，

而香濃牛奶氣味在嘴巴更是盈久不散。

原味之後，品嚐巧克力，更覺得加分，

巧克力外層淋滿了甘納許，

甘納許甜度稍高，但內層巧克力鮮奶油略有苦味，

兩者搭配，效果相乘，如果說原味蛋糕幾乎入口而化，

那巧克力根本是軟如雲朵、輕抿就散在口中！

經過了晚上，隔天早上的早餐，自然又是這兩條蛋糕捲，

這時候保存期限越來越近，要完食的壓力也越來越大，

除了當成自己的早餐，還儘速打包好，帶到辦公室分享。

果不期然，與我晚上品嚐的心得一樣，

原味雖然不錯，但巧克力是一面倒的好評，

用叉子幾乎撐不起來的蛋糕體，

在嘴巴竄出巧克力的苦甜味道，及散化在口中的巧克力蛋糕，

一次就打中了所有人的心！

特別是中間有苦甜香氣的巧克力奶油，

連向來不喜奶油的人，

都忍不住多吃兩口，

純生鮮奶油的保存期限雖然太短，

但美好的風味卻讓人印象深刻不已！

早餐一杯牛奶，配上純生鮮蛋糕，

當然是最好的享受！

可是，囿於保存期限實在太短，

讓想揪團購的同事，紛紛打退堂鼓，

實在可惜啊，這樣的美味，

我好像只能直奔中壢了！

店名：米多甜洋果子

地址：桃園縣中壢市中山路369號

電話：03-4934028

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