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當天早上在大港飯糰聞到了八卦味,

下午就拜google大神,

原來一切的疑慮都是真的!

 

說真的我也挺八卦的,沒想到現在還是找得到TVBS的新聞連結:
http://www.tvbs.com.tw/news/news_list.asp?no=yehmin20121219130946

 

既然正興路離我家不遠,

當然要找個時間過去踩踩點!

無論家族因何原因內訌,

總之大港早餐的家族成員,

在正興路上開了家同名的早餐店,

也有鹹蛋飯糰是正確無誤的!

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而現在正在包飯糰的老闆娘,

才是我熟悉的大港飯糰家族成員之一!

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今天的早餐,點了個原味鹹蛋飯糰、紅茶豆漿及綠茶豆漿。

飲料的部份,我一直覺得茶葉應該換了,

光看招牌沒有像在山東街一樣,

標榜使用【天仁】,應該就是其中差異了,

無論是紅茶豆漿還是綠茶豆漿,

總是少了應有的茶味,豆漿很濃醇倒是真的!

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飯糰無論是味道及份量,

都會過去在山東街舊大港吃到的一模一樣,

如果不看老闆娘是誰,

幾乎可以說和阿婆捏的差不多。

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抬頭一看,原來這裡也有蛋餅,

大港的蛋餅向來以麵糊煎成,

現由第二代老闆,也就是阿公的兒子掌杓。

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因為是麵糊式的蛋餅,我覺得在現場吃最脆,

還帶有點焦,之前曾經外帶,

直接把醬油膏倒在蛋餅裡,

經過醬油的浸潤,

那個香氣及口感真的會差上一點。

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跟在舊大港一樣,醬油膏是自己做的,

放在壺裡,讓客人自己倒,

以我的口味來說,大港的醬油膏不鹹,

甜甜的口味,小時候總會把這種醬料喝光!

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九層塔蛋餅還加了點玉米粒。

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麵糊式的蛋餅雖然看來厚實,其實很軟,

老闆煎得很香,這頓早餐除了飲料不對之外,

過去的記憶都在這裡回來了。

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以上三家鹹蛋飯糰,問我推那家,

離我家最近的新大港飯糰自然是首選,

再回到山東街,那間舊大港姑且收進回憶裡,

物是、人非,那裡沒有我專程去吃一次的理由了!

 

店名:大港早餐(飯團)

地址:高雄市三民區正興路158號

電話:073808501,0926667826,0982881806

FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/DaGang1959

 
 
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    卉(huiko) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()