本文章為參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動

看看大龍夜市一整條的店家,全都賣鹹食,

雖然是小吃,但多食也會渴,這時候就會想來一杯解渴飲料。

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本來是要買另一家古早味紅茶的,不知是錯過還是休息,

但這家茶職人也是我的口袋名單。

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晚上來杯咖啡就免了,但茶職人是採用現磨咖啡豆,

有機會我會來試試,有的茶攤會採用即融咖啡粉,風味會差一點。

 

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看著五花八門的飲料,只知道儒家菜系列是包種拿鐵,

但心理又直覺,茶職人的茶飲應該會比紅茶屋合我,

在猶豫之際,問了老闆娘的大推薦,老闆娘說,

她家的每個系列都會有賣得最好的茶飲,如碧螺春是其中之一,

我選了去糖去冰大杯。

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今天就沒有忘記先拍下店家的QR CODE了,原來在這裡消費可以折五元。

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碧螺春及包種拿鐵都是大杯的,各$45,

去糖去冰的碧螺春不澀,帶有綠茶系特有的清香,

而且去糖後的碧螺春倍覺解渴甘香。

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包種拿鐵迥異於紅茶屋之處在於,

茶職人的包種拿鐵是以鮮奶與包種茶,

加上一定比例混合,雖然半糖,但仍不顯澀,

除了有溫順的奶香外,還有包種茶的清茶香,

兩者顯得相當平衡,互不奪味,

如果只問價位及份量,那紅茶屋的品質還算可以,

若是不耐奶精的口味,試試看茶職人的包種拿鐵,

價位多$20,份量也少很多,

但品質相當不錯,個人很愛。

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如同茶職人宣言:我們專注於調茶這件事,

頂級好茶確實是奢侈品,但台灣低海拔也有清香回甘的茶種,

茶飲特有的一抹清新,絕對不是人工香精可以取代,

如同奶精與鮮奶的口感絕對有差異,

帶有某一種精緻度的飲料、價位平民,

那才足以代表儒家菜,雖是富過三代才懂吃,

但以台灣庶民的素質,縱使無法餐餐珍饈佳餚,

應也可以擺脫人工甘味劑的廉價品才是了。

 

店名:茶職人

地址:台北市大龍街276號

電話:02-2595-5932

 


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