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西班牙海鮮燉飯相當馳名,

今天品嚐到豪華版的海鮮燉飯,

店家用料不手軟、調味很道地,

而這些,都在內科裡的HowFun,好飯食堂!

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How Fun外觀很休閒,不過大門有巧思,

這個門把,不就是How Fun裡會用的鍋子嗎?

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假日有提供早午餐,下午茶時段的飲料還買一送一!

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How Fun的份量都很夠,這樣的價位,兩人共食還挺夠的。

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不僅外觀休閒,裡面給人的感覺也是,

這樣的位子,覺得很適合單獨一人前來,

拿本書,點杯特調,一份喜歡的TAPAS,

看著熙來攘往,如此,一個閒適美味的下午,

就是一天裡的小確幸!

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這裡有一部份,是要自己動手自取的。

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位子頭上,掛著How Fun會用的各類餐具,

全都是進口的廚具好物!

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How Fun休閒風的另一面,在這裡可以看到體育頻道,

現場就有棒球迷說,球賽開賽時,

來上一杯啤酒,和其他同好一起歡呼,那個晚上肯定亢奮!

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一直覺得,How Fun的老闆很面熟,

原來是去年造訪過的L Exitos老闆(點我看連結),

秉持著一貫用好食材的用心,

不過How Fun顯得比L Exitos平價,

畢竟地段不同,價位自然有出入。

 

順帶一提,我應該嚐嚐當日的米布丁才是,

畢竟事後的伴手禮巧克力餅乾,是那麼地濃郁好吃!

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這是我點的TAPAS之一,除了麵包,還有各式火腿及臘腸,

搭配上西班牙美乃滋與各種生菜,

我本來以為,是各色不同的麵包,實在是小看了How Fun。

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這是How Fun請人特製的長棍麵包,

我覺得滿不錯的,不過上桌前,

能夠噴點水再烤過,我想那種口感會更好,

未烤過前,就有淡淡的麵香了。

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與長棍麵包搭配的主角之一,沙拉米。

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生火腿一般與哈蜜瓜搭配,瓜果特有的香氣與甜度,

向來是生火腿的不二之選;

不過裹上了小蕃茄,多汁的小蕃茄,

有著與哈蜜瓜截然不同的清爽。

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雖然我的手動麵包TAPAS可以兩人共食,不過我很貪心,

眼睛飄到了隔壁桌的起司拼盤。

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與我的手動麵包拼盤一樣,除了棍子麵包,

還有各種不同的生菜,一小串葡萄。

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當時在選菜單時,一直在手動麵包及起司拼盤游移不定,

仔細看看起司拼盤,各種不同熟成度及口感的起司,

這盤我應該會很愛才對啊!

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我用火腿及臘腸向隔壁桌交換起司,

這樣的TAPAS看起來豐富很多,

反正這是沒有公式的,

只要好吃,就是最好的組合!

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另外一個我點的TAPAS是蒜香白酒蛤蠣,

這道幾乎沒有鹽的調味,只有蛤蠣的原味。

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這是跟隔壁桌敲詐來的大蒜蝦,蝦身已經去殼,

與白酒蛤蠣相比,大蒜蝦的香氣比較足,

附上切成薄薄的長棍麵包,

可以沾著醬,也可以與蝦一起吃。

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另一份,我沒有吃到,借拍友人的煙燻鮭魚三明治,

對我來說,這樣的三明治,很適合早午餐,

雖名曰輕食,實際份量很足夠,

據友人說,這一份三明治,她只能吃完一半,

另一半打包,還笑說,這是明天的早餐,

這麼省錢的體質,令人好生羨慕!

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既然大多承自西班牙菜色,這道番紅花海鮮好飯就不能錯過了,

這一份可以二人共食,份量真的是很足夠的,

實際上,我們大約是三個女生共食的。

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這道海鮮好飯採用泰國香米,米飯有水份,又只帶有一點點芯,

這樣的口感,介於熟與不熟之間的微妙感,

廚師的火候要掌握得很好,加上各種海味的鮮味,

這道海鮮好飯其實大多是我掃盤的。

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說到番紅花海鮮好飯,

就不得不提珍貴香料:番紅花,

約要一萬五千朵的番紅花,才可收到約一百公克的雌性蕊柱頭,

番紅花又嬌貴無比,必須在日出前,以人工採收,不然花朵將枯萎,

堪稱香料之后,最大的產地來自伊朗,

不過,番紅花雖然價高位昂,優良品只消些許,

最常用在西班牙海鮮飯裡。

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這又是隔壁桌的好飯,點這道好飯的朋友也有吃了我的海鮮好飯,

她的評語是,牛肉雖然有筋但很軟,青醬很棒,

不過米飯與海鮮好飯相比的話,

這道羅勒沙朗牛排好飯米飯較硬一點。

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基於我們所享用的都是二人份,廚房特地拿一人份的鍋子來比較。

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最後,老闆端出了隱藏版的龍蝦燉飯,

一鍋2人份,$1680,

足足一隻波士頓龍蝦,一樣加入了番紅花調味,

根本是昇級版的海鮮燉飯,

與原先的海鮮好飯相比,

這道龍蝦好飯調味較淡,

但味道更鮮,龍蝦的甜味都融在其中了。

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既然飯飽,來杯特調,讓自己微醺一下,

這杯不是我點的特調,有著水蜜桃的香氣,

我覺得好喝,但後勁強,

喝這杯的朋友才上捷運,就臉紅了!

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這是我點的愛爾蘭咖啡,因為指名要喝熱的,

How Fun的愛爾蘭咖啡加了威士忌,

酒味十足,雖然冠以咖啡之名,

實際上我覺得在喝咖啡酒,是屬於大人的味道,

以我的酒量來說,加上些許牛奶,

我覺得滑順好喝,但不勝酒力的人,

還是乖乖點拿鐵之類的就可以了。

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橙香可可加入了君度橙酒,雖然一樣有加入酒類,

但實際上多是可可原有的香氣和甜味,

這杯連十八歲小女生都喜愛,

不若我點的愛爾蘭咖啡酒味明顯,

也不若特調的後勁十足,

君度橙酒感覺只是加了點香氣,

但喝下卻很暖身,如果冬季寒流來上一杯,

那個晚上肯定好睡!

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由L Exitos開創的副牌How Fun,好飯食堂,

乍看店名,我以為賣的是Local在地料理,

然而,店裡的裝潢如同英文名稱,好玩的元素處處皆在,

西班牙燉飯的食材內容,沒有公式,

所以這裡,也有加入香腸、山豬肉及滷蛋的台版好飯,

但是,該堅持西班牙風味的菜色,

採用的香料及食材也不慳吝,

從L Exitos我就喜歡店家的烹調手法,

延襲著原有的好廚藝,How Fun顯得更有創意,

也更自在了,在內科這一帶,值得踏入的店家太多,

新踏足此地的How Fun,顯然是亮眼的生力軍之一了!

 

店名:Howfun 好飯食堂

地址:台北市內湖區瑞光路589號

電話:02-8751-3332

 

延伸閱讀:

[邀約]L Exitos----頂級香料好食材、美味西班牙料理

 
 

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卉(huiko) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 君仔
  • 我一直覺得,咖啡加了酒,味道挺好的!!!!!!
    會不知不覺一直喝下去~~~~
    帶了點微醺的甘醇~讚~
  • 我喝過一次就覺得好喝,
    好酒加上濃醇的咖啡,
    熱熱的口感超香的!

    卉(huiko) 於 2013/04/27 22:57 回覆

  • 霜葉,紅於二月花
  • 這蝦真是大傢伙,不過俺總懷疑它不是真正龍蝦,應是螯蝦
  • 應該是波士頓龍蝦,就是你說的螯蝦,
    無論如何,很Q很好吃啦!

    卉(huiko) 於 2013/04/29 00:08 回覆

  • 菜市子
  • 龍蝦?
    姐妹會不會吃太好!!!?
  • 應該說,波士頓龍蝦!

    我上班很辛苦,吃好點補一下應該的!XD

    卉(huiko) 於 2013/05/09 20:19 回覆

  • apple mary
  • 原以為在高雄的邀約,就點進來了。原來在台北喲!
    那龍蝦也太吸引人了^_^
  • 我的經紀人還沒有回攻到高雄,
    我希望她能儘快,儘快啦!

    這家還不算,交通也方便,
    龍蝦要揪人一起來吃!

    卉(huiko) 於 2013/05/12 22:15 回覆

  • 天秤女~佳佳
  • 好像有點貴???


    ps:
    你用到五個粉絲專頁阿~~~
  • 店家是說香料和食材都是進口的,我是覺得滿好吃的!XD

    如果是一般的女生,無論是好飯還是拼盤什麼的,
    我都覺得要兩個人一起吃,再點杯飲料也夠坐一下午囉!

    我只有經營一個【悅‧樂玩遊】粉絲專頁,
    其他四個,是和志同道合的部落客朋友一起經營的,
    都幫點個讚看看嘛,朋友們的圖文都很讚的!

    卉(huiko) 於 2013/08/26 23:46 回覆

  • 天秤女~佳佳
  • 我有讚部落客美食那個
    因為我也很喜歡吃
    哈哈!!!
  • 身為愛吃鬼,真是同道中人啊!

    卉(huiko) 於 2013/08/29 23:48 回覆

  • Eddie
  • 版主;

    請問: 那家L Exitos Fine Food 敦化南路現在還有營業嗎??
    還是已經全部被瑞光路的How Fun 取代了呢??

    如果光就西班牙燉飯而言
    那一家價格比較平民呢??
    (你寫- 2人份 要1680) 那麼L Exitos呢??

    Regards/
  • L Exitos Fine Food 仍由原團隊主持,但已經轉型為caf'e和歐陸經典菜,
    好飯本來就是走平價、份量大的路線,2人份$1680用的食材較高檔,也是隱藏版的預訂菜哦!

    卉(huiko) 於 2014/02/10 00:00 回覆

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