要說高雄最有歷史感的地方，應該非鹽埕區莫屬，
當初在架構高雄捷運時，因為地質緣故，
這附近只有一個鹽埕埔捷運，
但這個捷運臨近駁二，出了捷運口，
不妨慢慢走向一些巷弄，會有不同的收獲，
雖然這次我都是騎機車。
在地高雄人大多備有機車，比起台北捷運的綿密，
我喜歡騎機車的自在及方便。
位在土地銀行前的阿婆綜合茶，
是我很喜歡的一家茶飲手搖攤。
與現在一般風行的泡沫紅茶加珍珠之類的口味不同，
阿婆這裡多是各種汽水，畢竟在古早年代，
能喝到汽水是有錢人的享受，而綜合茶，
則是梅子、汽水和金桔汁的組合。
阿婆現在年紀大了，有時會有位小姐來幫忙，聽說是阿婆的親戚。
這樣一杯才$35，泡久一點，會有更濃郁的梅子味道，
金桔汁和彈珠汽水的組合很match，
而梅子多了提味的作用，口感不酸，有汽水的刺激感，
這樣的綜合茶沒有加入一點茶類，清涼爽口，
只有阿婆這裡才有，別處喝不到的好味道！
推薦指數：★★★★☆
店名：阿婆綜合茶
地址：高雄市鹽埕區鹽埕區大勇路131號
順路走到金溫州之時，發現了這家双妃奶茶，
我個人很喜歡高雄奶茶老店樺達奶茶（點我看連結），
這家双妃奶茶從裡到外，透著仿樺達奶茶的氣息，
看看門口眾多人潮，姑且不論山不山寨，
興許是另一家令人亮眼的店家。
連壓茶飲的水龍頭，都和樺達一樣，
牛奶的品牌也和樺達相同，這樣，就做得出跟樺達一樣，甚至更好的風味嗎？
橘越淮為枳，相同的食材，換了不同的手藝，就是截然不同的風味，
双妃的茶底顯然較不濃郁，連基本的茶香都沒有出來，
原始的茶類或許不加牛奶還可以，但加了牛奶，
顯然失色太多，這樣的店家，於我而言，有雷！
還是樺達好喝！
推薦指數：無
店名：双妃奶茶
地址：高雄市鹽埕區新樂街173號
電話：07-521-8300
双妃隔壁的巷子，就是老店金溫州餛飩大王，這一條小巷子就只有這家店，
光是人潮的絡繹不絕，就足以解釋這家老店在高雄的地位。
金溫州有二層樓，今天樓下已客滿，
只能坐在二樓，但二樓也逼近全滿。
除了餛飩，這裡也有小籠包，剛剛被双妃的雷茶灌飽了，
沒有多餘的空間可以點小籠包了。
不過還是點了炸排骨及餛飩湯。
我第一次吃金溫州的炸排骨，厚度很夠，
炸衣頗酥，不過沒什麼調味，好處是肉質好壞立見，
炸得雖然有肉汁，但肉的口感有點硬，
這樣調味的排骨，如果要佐飯，鹹度肯定不足，
以好吃度來說，我比較喜歡正忠的。
湯頭以純大骨熬成，略有白濁，不像一般會加入油蔥，
這裡只有以蔥花和柞菜提味，看似很油，但湯頭實則清爽，
餛飩肉餡調味簡單，沒有肉腥味且鮮美，
餛飩個頭大，皮也薄透，
這天只有這餛飩湯我覺得還不錯！
推薦指數：★★★☆☆
店名：金溫州餛飩大王
地址：高雄市鹽埕區新樂街163巷1號
電話：(07)551-1378
這家尚芳土魠魚羮，又是另一家在地老店，值得一推！
尚芳土魠魚羮雖然好吃，但也越來越貴了。
點土魠魚羮，有大量的白菜，羮湯的調味略甜，
當然比不上台南地區的甜度，
桌上有烏醋調味，我則是習慣灑入胡椒粉，很提味，
土魠魚炸衣不厚，醃漬的魚肉很鮮，土魠魚在我小時候，
是很常出現在餐桌的，近幾年價格益發水漲船高，
相形之下，尚芳的土魠魚羮價位應該算合理了！
澎湖冰卷還不錯，但美乃滋太多了，
其實原味的冰卷就很甜很美味了，
南部店家所用的美乃滋大多是甜的，
這樣對冰卷的口味不算太加分。
來到尚芳，還是點土魠魚羮最好吃。
推薦指數：★★★★☆（只針對土魠魚羮）
店名：尚芳土魠魚羮
地址：高雄市鹽埕區富野路72號
電話：07-5214520
晚上回程時，經過這家從台南來的（郭）慶中街綠豆湯，
才想起有人推薦這家，但回到高雄，一直都沒有試。
價位一般，但帶來的滿足度很高。
點了紅豆杏仁，還有綠豆湯，本來想點綠豆汁，但已賣完。
杏仁有香精味，雖然不重，但我覺得可有可無，
紅豆熬得綿密，有出沙，
甜度適宜，紅豆本身香氣足夠，
慶中街的紅豆湯多喝兩碗也不會膩。
綠豆湯加了蒟蒻，多了分口感，綠豆湯調味也適宜不甜膩，
讓我驚艷的是，多了份焦香的味道，
這股味道很淺，只有在吞入喉中後，
才會有這股香氣竄出，綠豆一樣熬得很綿，
大致上還維持了綠豆本身的完整，
以綠豆湯為招牌，果然不令人失望！
推薦指數：★★★★★
店名：（郭）慶中街綠豆湯
地址：高雄市苓雅區光華一路67號
電話：07-334-5333
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