從黃金寫手那兒拿到了一瓶Heinz亨氏番茄醬，
這瓶強調100%天然的蕃茄醬，
對喜歡在廚房隨手玩樂的我來說，
是很不錯的方便醬，蕃茄醬跟炸物本來就很搭，
但為了熱量著想，我決定捨棄最油膩的作法，
用Heinz亨氏番茄醬，輕易變出一道輕食。
這瓶Heinz亨氏番茄醬有附上一張小食譜，
內容是常見的糖醋排骨及蛋包飯，
可是天氣漸熱，我實在很懶得動鍋鏟，
所以，將其擱置一旁。
倒立式的設計，方便使用到最後一滴，
聽說近年來天氣異變，連蕃茄醬都水漲船高，
這種醬料看似平常，節省下來也是一筆小錢呢！
我喜歡他家瓶口的設計，有些蕃茄醬擠多了，
會留一點在瓶口，久了會變乾，看來不乾淨，
我覺得Heinz的瓶口材質應該有挑過，
我今天試作兩道料理，都沒有這種現象。
看看我手上現有的材料，常備有雞蛋、哈肯舖麵包，
不如來做一道早餐吧！
我會建議，如果可以，選用厚片土司，
然後挖個洞，但我沒預期會做這道料理，
所以用適量的蕃茄醬在四周築牆，還好Heinz採用天然蕃茄，
鹹度還好，這種用量還不會太重。
然後打上一顆蛋，每天攝取優良的蛋白質，
有益健康，我今天用的是納豆蛋，蛋黃很結實，
如果喜歡半生熟的口感，入小烤箱約五～六分鐘，
若要全熟，入小烤箱約八分鐘左右。
約莫呈現這樣的狀態，富彈性的麵包、略有甘味的雞蛋，
和亨式天然蕃茄醬的口感很搭。
衛生署也建議說，天天五蔬果，我打算再用亨式蕃茄醬，
做一道蕃茄優格水果沙拉。
以下做法請用同一支湯匙：
亨式蕃茄醬三匙
自製（或者市售）無糖優格六匙。
可以依個人喜好加點糖或者蜂蜜，以中和酸度，
不過我今天沒有時間發酵優格，
是買市面上現成的，後來發現這家有加點糖，
是林志玲代言的那個品牌。
蕃茄醬與優格調勻後，就淋在我事先切好的水果上，
都是富含纖維、有益腸胃蠕動的水果，
有鳳梨、香蕉、蘋果及橘子。
這款沙拉醬帶有點蕃茄淡淡的味道，
因為優格的乳酸香氣與果物很搭，
光這樣就很好吃了。
每天早餐這樣吃，富含纖維又低熱量。
眼看夏天將近，善用自己手上現成的醬料，
為自己製作夏季專屬的輕食料理，
不再讓美食成為身體的負擔，這才能充份享受美食的快感呢！
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