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對手信坊的印象一直停留在麻糬很不錯，
是經過台北火車站時，會買個幾盒的伴手禮，
但手信坊也有蛋糕，一直狐疑為何在門市不曾看過，
等到在官網看過後，才知道是網路限定。
手信就是日文伴手禮的意思，有著濃濃日風的手信坊，
其實是台灣的本土企業，品質向來很讓我信賴。
這款櫻花抺茶蛋糕的外盒，有著櫻花粉嫰的形象，
跟手信坊給人的印象一樣，除了伴手禮本身有品質，
外盒就讓人感受到很大方得宜。
這款網路限定，目前特價$399。
打開外盒後，還是有著手信坊企業特色的Logo。
可是一拆開包裝紙，就能感受到這款蛋糕的無油淡雅，
不時有著些許的櫻花香，還有點點的奶油香。
這是鹽漬的櫻花，基於好奇，試吃了一下，
非常地鹹口，心想這種鹽漬櫻花，與有著輕雅奶香的蛋糕如何搭配。
粉紅的櫻花、白滑的奶油，還有和風的抹茶，
會是怎樣的口感組合？
首先這款蛋糕體因為是蒸式的，所以無油，
櫻花蛋糕有淡雅的花香、抹茶味並不苦澀，
奶油並不過份濃膩，讓人驚訝的是，
原本相當鹹口的鹽漬櫻花，反而提出那股淡淡的甜味，
這款蛋糕若是三體合一入口，櫻花與抹茶味的激盪，
加上輕柔奶油的融合，相當令人意外的契合！
能嚐試到手信坊的蛋糕，實在令我意外，
原來手作麻糬出色的手信坊，跨足糕點一樣令人叫絕！
手信坊網址：http://www.3ssf.com.tw/index.php
是經過台北火車站時，會買個幾盒的伴手禮，
但手信坊也有蛋糕，一直狐疑為何在門市不曾看過，
等到在官網看過後，才知道是網路限定。
手信就是日文伴手禮的意思，有著濃濃日風的手信坊，
其實是台灣的本土企業，品質向來很讓我信賴。
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跟手信坊給人的印象一樣，除了伴手禮本身有品質，
外盒就讓人感受到很大方得宜。
這款網路限定，目前特價$399。
打開外盒後，還是有著手信坊企業特色的Logo。
可是一拆開包裝紙，就能感受到這款蛋糕的無油淡雅，
不時有著些許的櫻花香，還有點點的奶油香。
這是鹽漬的櫻花，基於好奇，試吃了一下，
非常地鹹口，心想這種鹽漬櫻花，與有著輕雅奶香的蛋糕如何搭配。
粉紅的櫻花、白滑的奶油，還有和風的抹茶，
會是怎樣的口感組合？
首先這款蛋糕體因為是蒸式的，所以無油，
櫻花蛋糕有淡雅的花香、抹茶味並不苦澀，
奶油並不過份濃膩，讓人驚訝的是，
原本相當鹹口的鹽漬櫻花，反而提出那股淡淡的甜味，
這款蛋糕若是三體合一入口，櫻花與抹茶味的激盪，
加上輕柔奶油的融合，相當令人意外的契合！
能嚐試到手信坊的蛋糕，實在令我意外，
原來手作麻糬出色的手信坊，跨足糕點一樣令人叫絕！
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