大車輪最早在西門町以迴轉壽司起家,
在早些年沒有爭鮮及日本壽司連鎖店的年代時,
大車輪就已經風靡了西門町,
直至今日,大車輪在西門町的分店,
大概有三家左右吧,這家今日初訪,
給我一個很不錯的印象,西門町好坐好吃的店家不多,
有的價位也挺高的,大車輪並不算很便宜,
但以空間的舒適度和餐飲的品質,算是其中很不錯的一家。
以座位來說,算是很寬敞,西門町算寸土寸金,
可是坐在這裡,一點也不狹獈。
比較可惜的一點是,餐飲的部份就只有單點和套餐,
有時候想要單點一杯飲料就沒有菜單,
不知道是不是沒給我,
不然大車輪自家有吧台,或許也可以推飲料或下午茶。
而在完成點餐後,意見表及帳單就一併送上來了。
大車輪的餐具,看似很簡單,但這一個小小的餐具袋裡,
什麼都具備了,有大小湯匙,可以喝湯和吃茶碗蒸,
最貼心的是,有個小格放著牙籤。
這是我點的竹筴魚一夜干定食,$288,加上一成服務費$317,
這還不是套餐,套餐另外飲料之類的,
不過定食就很夠了,而這個烤竹筴魚因為是現烤的,所以會小等一下。
這個炒青菜普通,可能因為那天有點冷,
那天的菜色有的會半溫不熱的,這個炒青菜就是。
還有這個野菜咖哩也是,不怎麼燙,
雖然咖哩的味道還可以。
另外有湯和茶碗蒸,湯不是味噌湯那種,
是海帶加薑絲調味,但尾韻有點水果酸味。
茶碗蒸品質很標準,但不致於好吃到讓我點頭,
不過蛋蒸得還滿不錯的,但是,
我會建議高湯底用柴魚或是昆布,或是香菇之類的,
這幾樣與日式口味較合,也有一定的香氣。
這是我的烤竹筴魚,現烤上桌還不錯,
很剛好地外酥內嫰。
比較特別的是加入了金桔,酸氣不重也可去腥提味,
金桔另一種不同的果香味,也提昇了這款烤竹筴魚的風味。
另一個要大讚許的是大車輪的飯,
真不愧是從壽司起家的老店,白飯粒粒分明不說,
每顆米粒還晶瑩剔透,香氣很足,上層的梅子也很下飯,
除了主菜烤竹筴魚外,就是白飯最令我滿意!
店名:大車輪洋食和食
地址:台北市萬華區漢中街131號
電話:02-2375-2824
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