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這次的試吃品，是易珈生技耗時兩年，經典代表作【E38纖Q麵】。
這項易珈生技投入最多人物力資源、百餘次研發測試的神奇麵食，
讓身材越吃越讚，真的讓我很期待及好奇，
這種低GI的麵食，它的魅力何在？
這次寄來來共三包麵包，及一大包的醬料包，先從最在意的醬料熱量來看，因為醬料往往存在著隱形的熱量。
而E38纖Q麵這次附上的醬料有三款，
熱量都在可接受範圍。
這包麵條要價不斐，一包$500，
因為這不是用一般的麵粉，而是杜蘭小麥粉，
具有飽足感，又可減少澱粉的吸收，
是屬於低GI食物。
這麵條熱量很低，適合讓重視身材的人拿來當主食。
我想起冰箱還有些生菜，加上E38纖Ｑ麵還有附醬料，
不如來做些生菜拌麵好了，首先就是要先煮麵囉！
生菜拌麵
材料：生菜適量、E38纖Ｑ麵及醬料
這款我加入麻辣擔擔醬，這醬的辣度屬小辣，
但鹹度對我偏鹹，還好有加入生菜，一整個平衡過來了，
如果覺得這蛋白質偏少，還可以自行加入水煮蛋。
E38纖Ｑ麵條偏粗，但很Ｑ，
我煮了約五分鐘左右，
這種Ｑ度類似軟一點的蒟蒻，我很喜歡，
而且只要少少的一束，就很有飽足感。
豆漿麵
晚上不知不覺地偏涼，我想起冰箱還有一瓶無糖豆漿，
加上上次桂冠的火鍋料，不如來煮個豆漿麵好了。
材料：E38纖Ｑ麵、無糖豆漿、火鍋料適量。
先將豆漿倒入鍋中，坊間任何一款無糖豆漿皆可，
但要小心豆漿容易沾鍋煮焦，所以要加入適量的水或高湯調和。
且要記得邊煮邊攪拌，否則很容易焦。
如果採用的豆漿跟我的一樣濃醇，
豆漿鍋底還會產生豆腐花，跟喝鹹豆漿一樣，
很是滑嫰的口感，加上火鍋料等，這碗豆漿麵的熱量不算太高。
加入鍋中一起煮的E38纖Ｑ麵一樣很Ｑ，
還有豆漿的香味，除了要小心焦鍋外，
這款豆漿鍋真是很適合冬天呢！
曾有人說，瘦身會上癮！會上癮前，也要先找對方法！
光是憑藉著不吃或是仰賴減肥藥，
都不是長久之計，除了找到低熱量、低澱粉的食物外，
也要將定時運動列入生活作息中，相信假以時日，
在自己的身材上，一定會有成效的！
E38纖Q麵產品簡介 http://www.365biotech.com/noodle.html
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