悅‧樂玩遊

在大溪老街走走逛逛，也買足了伴手禮後，又到了整隊時間，

吃完晚餐就要回台北，可是肚子還覺得很飽呢！

這次大溪真是爆肚之旅，我們晚餐選在大溪山水庭園餐廳，

是大楊梅鵝莊的分店之一，看到大楊梅鵝莊，

對這頓晚餐的期待感就降低很多了。



說是庭園餐廳，但沒什麼景觀，

白天的阿義農莊還比較美些。

白天阿義農莊還有冰涼的飲料兩罐，

大溪山水就直接上白飯了，然後是熱茶無限暢飲，

可是有同事無法喝咖啡因的飲料，只要向服務人員要白開水，

還只給一杯，早些年在客家庄上班時，

對大楊梅的印象就很普通，有部份原因就是服務。



白斬雞

白斬雞的沾醬與阿義農莊不同，是用油蔥醬，

表皮的鹽抹了不少，已經近乎於鹽焗雞，

因為雞肉本身夠肥了，用了油蔥醬只會更油膩，

所幸味道足夠，所以只吃原味足矣。







涼拌雙拼

就是很一般的涼拌海蜇及鮑魚沙拉。



米苔目湯

米苔目吃得出手工，湯頭是用蝦米及韭菜來提味，

很家常地一道，這樣的菜色要端上合菜，

看來大溪山水果然和大楊梅系出同門。



客家小炒

看到這道我已經不想說話了，如果一桌要價$5000，

為何阿義農莊可以辦成這樣，大溪山水這麼敷衍？



糖醋魚

聽說大溪山水主打活魚，這道是草魚，

雖然草魚刺多，還好容易挑，但大溪山水的菜色，

永遠都差上那一點，如這道糖醋魚，

炸得不油，勾芡適中，但榶醋魚的酸甜味就少一點。



豆瓣魚

又是差一點的菜色，魚很新鮮，但豆腐沒入味，還有豆生味，

豆瓣的味道明顯又差了一點。



又是令我無言。



味噌魚

豆腐有豆生味，湯沒有味噌應有的味道，

豆腐、魚與味噌都是分離的味道，

味噌魚湯我不明白難在那裡，已經有鮮魚了，

還能煮成這樣，在座有掌杓過的家庭主婦都會煮的基本款吧！



筍絲蹄膀

蹄膀看似入味，但少了點香氣，還好筍絲很嫰。


還好炸蝦算是新鮮。



蝦子的個頭不小，不過大家這時很意興闌珊了，

有個對蝦很有興趣的同事就打包了。



西瓜

這個季節能找到皮厚色白的又不甜的西瓜，

在早年我打工的餐廳如果發生這種事，

那個採購會立刻消失不見，賺太大了。



雖然晚餐不是很滿意，但總算完成了大溪之行，

爾後有機會來大溪，應該帶著空肚子來的，

大溪美食林立，空氣清新，真是北台灣難得的後花園呢！



店名：大溪山水庭園餐廳

地址：桃園縣大溪鎮仁二街8號

電話：03-3074468