在大溪老街走走逛逛,也買足了伴手禮後,又到了整隊時間,

吃完晚餐就要回台北,可是肚子還覺得很飽呢!

這次大溪真是爆肚之旅,我們晚餐選在大溪山水庭園餐廳,

是大楊梅鵝莊的分店之一,看到大楊梅鵝莊,

對這頓晚餐的期待感就降低很多了。



說是庭園餐廳,但沒什麼景觀,

白天的阿義農莊還比較美些。






白天阿義農莊還有冰涼的飲料兩罐,

大溪山水就直接上白飯了,然後是熱茶無限暢飲,

可是有同事無法喝咖啡因的飲料,只要向服務人員要白開水,

還只給一杯,早些年在客家庄上班時,

對大楊梅的印象就很普通,有部份原因就是服務。



白斬雞

白斬雞的沾醬與阿義農莊不同,是用油蔥醬,

表皮的鹽抹了不少,已經近乎於鹽焗雞,

因為雞肉本身夠肥了,用了油蔥醬只會更油膩,

所幸味道足夠,所以只吃原味足矣。







涼拌雙拼

就是很一般的涼拌海蜇及鮑魚沙拉。



米苔目湯

米苔目吃得出手工,湯頭是用蝦米及韭菜來提味,

很家常地一道,這樣的菜色要端上合菜,

看來大溪山水果然和大楊梅系出同門。



客家小炒

看到這道我已經不想說話了,如果一桌要價$5000,

為何阿義農莊可以辦成這樣,大溪山水這麼敷衍?



糖醋魚

聽說大溪山水主打活魚,這道是草魚,

雖然草魚刺多,還好容易挑,但大溪山水的菜色,

永遠都差上那一點,如這道糖醋魚,

炸得不油,勾芡適中,但榶醋魚的酸甜味就少一點。



豆瓣魚

又是差一點的菜色,魚很新鮮,但豆腐沒入味,還有豆生味,

豆瓣的味道明顯又差了一點。



又是令我無言。



味噌魚

豆腐有豆生味,湯沒有味噌應有的味道,

豆腐、魚與味噌都是分離的味道,

味噌魚湯我不明白難在那裡,已經有鮮魚了,

還能煮成這樣,在座有掌杓過的家庭主婦都會煮的基本款吧!



筍絲蹄膀

蹄膀看似入味,但少了點香氣,還好筍絲很嫰。


還好炸蝦算是新鮮。



蝦子的個頭不小,不過大家這時很意興闌珊了,

有個對蝦很有興趣的同事就打包了。



西瓜

這個季節能找到皮厚色白的又不甜的西瓜,

在早年我打工的餐廳如果發生這種事,

那個採購會立刻消失不見,賺太大了。



雖然晚餐不是很滿意,但總算完成了大溪之行,

爾後有機會來大溪,應該帶著空肚子來的,

大溪美食林立,空氣清新,真是北台灣難得的後花園呢!



店名:大溪山水庭園餐廳

地址:桃園縣大溪鎮仁二街8號

電話:03-3074468


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    卉(huiko) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()