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京星系列在台北分店不少,吉星算是我很去的,
這家天星是初訪,甫入門就感覺到,京星系列的裝潢真的很像。

蘿蔔糕 $65
蘿蔔糕是我來港式飲茶必點的,這種基本款不會有雷;
不過不知道是不是幻覺,我覺得天星的蘿蔔糕比吉星小一點點?

香芹玉帶餃
本來想點蝦餃的,可是看到這款又變心了,
這款的外皮與蝦餃有點神似,只是形狀摺成圓形。

一咬下去就知道是蝦餃的變化版,除了蝦仁餡外,還加了芹菜,
整體口味不錯,皮也確實是蝦餃那一款的。

瑤柱豆腐蝦
這款真的特別,還附上了甜辣醬,但京星系列的調味,
我個都覺得原味就夠了,倒也沒多用。

內餡是豆腐混合魚漿,質地軟Q,還有些許蝦仁餡及芹菜等,
除了調味有點偏鹹,炸功其實很不錯,底下的紙沒有滲出油,
這款創意及調味我都很喜歡。

魚翅餃 $65
京星系列的內餡都很喜歡用蝦仁,個人也滿喜歡這種調味方式的,
雖然是中央廚房,但京星所採用的餡很新鮮。

這款魚翅餃的餡就豐富了,除了仍有蝦仁為主體外,
還有木耳及香菜等作提味,口感也豐富許多,很讓我滿意的一品。

西門町的紅磡雖然裝潢及訂價與京星系列相去不遠,
但是某些時候廚房把關的品質不嚴,
還有服務生的態度遠不如京星系列的嚴謹,
也讓我很少去距離較近的紅磡,寧可多花點公車錢,
跑到吉星去慰藉一下口腹之欲,天星是恰好經過,
不過這次的用餐經驗,又證明了京星系列水準的整齊劃一。
店名:天星港式飲茶
地址:台北市南京東路三段275號2F
電話:02-27133877
這家天星是初訪,甫入門就感覺到,京星系列的裝潢真的很像。

蘿蔔糕 $65
蘿蔔糕是我來港式飲茶必點的,這種基本款不會有雷;
不過不知道是不是幻覺,我覺得天星的蘿蔔糕比吉星小一點點?

香芹玉帶餃
本來想點蝦餃的,可是看到這款又變心了,
這款的外皮與蝦餃有點神似,只是形狀摺成圓形。

一咬下去就知道是蝦餃的變化版,除了蝦仁餡外,還加了芹菜,
整體口味不錯,皮也確實是蝦餃那一款的。

瑤柱豆腐蝦
這款真的特別,還附上了甜辣醬,但京星系列的調味,
我個都覺得原味就夠了,倒也沒多用。

內餡是豆腐混合魚漿,質地軟Q,還有些許蝦仁餡及芹菜等,
除了調味有點偏鹹,炸功其實很不錯,底下的紙沒有滲出油,
這款創意及調味我都很喜歡。

魚翅餃 $65
京星系列的內餡都很喜歡用蝦仁,個人也滿喜歡這種調味方式的,
雖然是中央廚房,但京星所採用的餡很新鮮。

這款魚翅餃的餡就豐富了,除了仍有蝦仁為主體外,
還有木耳及香菜等作提味,口感也豐富許多,很讓我滿意的一品。

西門町的紅磡雖然裝潢及訂價與京星系列相去不遠,
但是某些時候廚房把關的品質不嚴,
還有服務生的態度遠不如京星系列的嚴謹,
也讓我很少去距離較近的紅磡,寧可多花點公車錢,
跑到吉星去慰藉一下口腹之欲,天星是恰好經過,
不過這次的用餐經驗,又證明了京星系列水準的整齊劃一。
店名:天星港式飲茶
地址:台北市南京東路三段275號2F
電話:02-27133877
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