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從快遞手上拿到這兩瓶雞飯醬，就開始有無限的期待，
可又剛好快到清明節假期，只好又撐到回家的時候，再開始試作。
阿梅特製雞飯醬
外包裝很仔細，用泡泡紙封得很密實，
拿到手上時確實一點也不漏。
才剛打開來，就有一股很濃的海南雞的味道，
雖然有油份，但還算平衡，醬本身略有鹹度，
那股香氣除了薑，有更多應是來自香蘭葉。
為了讓雞腿更有味道，除了蔥及薑外，
我還加了雞醬一大匙、少許的鹽及酒，
放入冰箱中醃一小時待入味。
這次準備了四杯的米，放入剛好四杯的水，
還有四大匙的雞醬，及醃漬好的雞腿，
我懶得汆燙，就直接入鍋了。
我自己用薑及蔥爆了油蔥醬，這次油放太少了，
只有味道，卻沒有噴香的蔥油。
然後又自己煎了蔥蛋。
我家只有大同電鍋，跟一般煮飯的流程一樣，
一掀開鍋蓋，滿是海南雞的香味。
這就是成品了，整體的味道與外面所販賣的味道並無差異，
白飯加入海南雞醬後，變得很有風味，
我的版本肯定是最懶的了，連汆燙的程序都省了，
在家可以很簡單煮出海南雞飯的。
這樣一罐的海南雞醬才$150，真是便宜又簡便，
而且這次的用量才1/3罐不到，就能煮出滿滿地一鍋海南雞飯，
在家也能煮出異國料理，真是太划算了。
阿梅特製雞飯醬相關資料：
本商店滿1,350元以上免運費，1,350元以下，另加郵局運費70元(無法指定到達時段)，新竹貨運120元(可指定到達時段)。
購買滿750元以上，台北市文湖線【劍南-大湖公園站】之間可面交。
自取地點: 台北市內湖區
愛合購：http://www.ihergo.com/store/henrysun/profile
痞客幫：http://hsunheng.pixnet.net/blog
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那股香氣除了薑，有更多應是來自香蘭葉。
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我還加了雞醬一大匙、少許的鹽及酒，
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還有四大匙的雞醬，及醃漬好的雞腿，
我懶得汆燙，就直接入鍋了。
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只有味道，卻沒有噴香的蔥油。
然後又自己煎了蔥蛋。
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一掀開鍋蓋，滿是海南雞的香味。
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白飯加入海南雞醬後，變得很有風味，
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