這篇食記沒辦法有地址,因為是被在地人帶路,

東繞西繞到一個菜市場,大致上就在嘉義城隍廟附近,

喜歡吃牛肉的人大概會很喜歡這家,台灣多的是溫體豬,

但少有溫體牛,這家就是。

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現場除了牛肉,還有牛雜。

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老闆娘正在川燙牛肉及牛雜,然後連湯帶料上桌,

據吃過的人說,喜歡湯清的早上來較好,

到中午時刻,這鍋清湯會因為川燙過太多牛肉而變混濁,

喜歡那種味道,看自己喜歡了。

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這裡不賣飯及麵,就只有湯,價位$100,

牛筋$150,好像不便宜,但料好新鮮是最大的肯定,

而這裡沒招牌,最大的特色除了溫體牛,

就是開在厠所旁邊。

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這應該是牛雜。

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這另一碗是牛肉,聽說很嫰,要知道詳細口感,

另有人會寫,只是她會拖很大。

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我不吃牛,隔壁的排骨酥湯看起來很讚。

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老闆娘正在處理排骨。

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這樣一碗才$30,真是便宜得很,

湯頭濃郁雖然不及高雄老李,

但無論是排骨酥及湯頭入味程度,

都很及格,超值!

 

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從菜市場走出來,就是這家王記肉包,聽說以前在空軍眷村,

誰都知道眷村人家的麵食很棒,這裡還是老麵製作,

價位我忘了,有可能顆$10或$15,因為有人買單。

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這裡的韭菜肉包特別之處,在於是用韭菜花製作,

也有高麗菜包,但比起韭菜包,就比較沒那麼特出。

 

 

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這一顆顆白胖包子,很快就被秒殺

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老麵製作的麵皮透著一股麵香,

彈力香氣都十足,拿在手上頗有重量。

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我現場將包子撕一半,這款韭菜包不若一般的韭菜調味重,

反而很清爽有味,肥肉的部份絞得很細,不顯油膩感,

瘦肉軟嫰多汁,還有韭菜花切碎而不失口感,

呈現出細膩的品質,這款好吃。

 

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之後開車來到御香屋,來到南台灣,

夏季時候應該多喝點果茶,

正值果香味甜盛產期。

 

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我的部份是無糖的。

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現在也是百香果產季,南投正在大出中。

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我跟友人在一邊納涼等吃。

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百香柳橙果綠、葡萄柚綠及洛神檸檬,價位均不詳,

但我記得不會太貴;百香柳橙果綠我選無糖的,

柳橙加上百香果的甜度就很足夠,

御香屋的綠茶泡得不會太澀,

還頗有茶香,與水果搭配很平衡。

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我個人不喜歡喝葡萄柚的相關產品,

但御香屋有成功壓過葡萄柚特有的苦味,

雖然是減糖的口味,但仍是非常怡人。

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洛神檸檬也不錯,沒想到洛神與檸檬會如此搭配,

可是我還是喜歡台南鹽水的銀賓,還有高雄的成功哲學

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之後又來到了北回歸線。

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這裡有個北回歸線太陽館,據在地人說,

這裡白天吸收太陽能,晚上的電能就依賴白天的太陽能放光。

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這裡其實就一個公園。

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那天正在展出火箭太空展,大概都從國外來的。

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吃飽喝足,也粗略逛了景點,我們又回到車上,往南投出發。

 
 

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    卉(huiko) 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()