這篇食記沒辦法有地址,因為是被在地人帶路,
東繞西繞到一個菜市場,大致上就在嘉義城隍廟附近,
喜歡吃牛肉的人大概會很喜歡這家,台灣多的是溫體豬,
但少有溫體牛,這家就是。
現場除了牛肉,還有牛雜。
老闆娘正在川燙牛肉及牛雜,然後連湯帶料上桌,
據吃過的人說,喜歡湯清的早上來較好,
到中午時刻,這鍋清湯會因為川燙過太多牛肉而變混濁,
喜歡那種味道,看自己喜歡了。
這裡不賣飯及麵,就只有湯,價位$100,
牛筋$150,好像不便宜,但料好新鮮是最大的肯定,
而這裡沒招牌,最大的特色除了溫體牛,
就是開在厠所旁邊。
這應該是牛雜。
這另一碗是牛肉,聽說很嫰,要知道詳細口感,
另有人會寫,只是她會拖很大。
我不吃牛,隔壁的排骨酥湯看起來很讚。
老闆娘正在處理排骨。
這樣一碗才$30,真是便宜得很,
湯頭濃郁雖然不及高雄老李,
但無論是排骨酥及湯頭入味程度,
都很及格,超值!
從菜市場走出來,就是這家王記肉包,聽說以前在空軍眷村,
誰都知道眷村人家的麵食很棒,這裡還是老麵製作,
價位我忘了,有可能顆$10或$15,因為有人買單。
這裡的韭菜肉包特別之處,在於是用韭菜花製作,
也有高麗菜包,但比起韭菜包,就比較沒那麼特出。
這一顆顆白胖包子,很快就被秒殺
老麵製作的麵皮透著一股麵香,
彈力香氣都十足,拿在手上頗有重量。
我現場將包子撕一半,這款韭菜包不若一般的韭菜調味重,
反而很清爽有味,肥肉的部份絞得很細,不顯油膩感,
瘦肉軟嫰多汁,還有韭菜花切碎而不失口感,
呈現出細膩的品質,這款好吃。
之後開車來到御香屋,來到南台灣,
夏季時候應該多喝點果茶,
正值果香味甜盛產期。
我的部份是無糖的。
現在也是百香果產季,南投正在大出中。
我跟友人在一邊納涼等吃。
百香柳橙果綠、葡萄柚綠及洛神檸檬,價位均不詳,
但我記得不會太貴;百香柳橙果綠我選無糖的,
柳橙加上百香果的甜度就很足夠,
御香屋的綠茶泡得不會太澀,
還頗有茶香,與水果搭配很平衡。
我個人不喜歡喝葡萄柚的相關產品,
但御香屋有成功壓過葡萄柚特有的苦味,
雖然是減糖的口味,但仍是非常怡人。
洛神檸檬也不錯,沒想到洛神與檸檬會如此搭配,
可是我還是喜歡台南鹽水的銀賓,還有高雄的成功哲學。
之後又來到了北回歸線。
這裡有個北回歸線太陽館,據在地人說,
這裡白天吸收太陽能,晚上的電能就依賴白天的太陽能放光。
這裡其實就一個公園。
那天正在展出火箭太空展,大概都從國外來的。
吃飽喝足,也粗略逛了景點,我們又回到車上,往南投出發。