悅‧樂玩遊

本文章為參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動

在台南晃到下午兩點，看看天氣漸漸有轉涼，

想到上次來到台南，沒有帶兩角銀冬瓜茶回家，

深感遺憾，上網google了一下，兩角銀在武廟附近還有分店，

也是不遠的距離，就騎車前往分店，這時候才下午三點不到。

為什麼這麼強調時間，因為這時候分店很多口味都喝完了（賣完），

所以想買瓶裝回家也沒有。

不得已只好買清香口味的，在喝著冬瓜茶的同時，

我隨口問安平店可還有存貨，回答是肯定的，

所以就向安平預訂口味，順帶一提，清香口味的顏色類似坊間的冬瓜茶顏色，

甜度較淺，但仍不失冬瓜茶的本味，怕甜的可以試試。

這是分店的位置，在武廟後面，舊媽祖廟旁。

不知道這兩塊石磈是否為原版，如果是，

古蹟旁堆滿雜物，府城的氣質當場low很多。

來到兩角銀安平店，拍了當時忘記拍的瓶子，這是兩角銀命名的由來，

因為早期冬瓜茶都裝在小瓶子裡，瓶口更早是以軟木塞，

之後改用塑膠蓋，讓客人拎著進去看電影，

每瓶售價兩角銀！

今天發現兩角銀也有賣紅茶，試喝的結果，

茶香沒有古早味紅茶那麼濃郁，甜度偏淡，

卻很適合與兩角銀的冬瓜茶做搭配，

所以買了一瓶碳焙冬瓜茶、一瓶紅茶，

紅茶一瓶可能$55吧。

雖然我覺得碳焙的甜度不高，但加入兩角銀的紅茶後，

甜度似乎又變得更適宜了，母親第一次喝到兩角銀的冬瓜茶，

立刻流露出懷念的神情：這就是正統冬瓜茶的香氣啊！

都來到安平了，順便去買與正合興齊名的益生堂中藥蜜餞好了。

益生堂其實是個中藥行，經營已逾百年，現在接手的是第四代，

研發以中藥結合水果製作蜜餞，雖是如此，

仍沒有放棄本業，在我買蜜餞的同時，

還是有不少客人上門抓藥。

益生堂的包裝有密封夾鍊袋，光是包裝的活潑度及貼心度，

就比正合興要好上很多了，另外在益生堂的蜜餞是可以試吃的，

老闆並不會一味的推銷，我在益生堂又吃又看約半小時，

絲亳沒有任何購物的壓力。

梅桂仙楂粒

我今天買的都是小包裝，都是$50，這是梅桂仙楂粒，

小時候去中藥行時，在等待老闆抓藥的同時，

總會給我們小孩子吃上幾顆這個，

吃完中藥也會來上一顆，但益生堂的香氣似乎總是比較足，

酸甜味也明顯，很好吃。

漢方糖酥陳皮

這款陳皮會先以蜂蜜炒製過，陳皮對氣管有益，

雖然沾滿了糖霜，但甜度不高，有陳皮天然清新的香氛，

加上陳皮果肉也夠厚，入口頗過癮。

究極回甘化核梅

化核梅外層頂著灰色的中藥粉末，只嚐得出有加入甘草，

但百年老店又豈止如此簡單？化核梅果肉厚實有口感，

原本偏酸的梅子，遇上了調配得宜的中藥，

在口中咀嚼良久，漸有生津回甘之感。

瞧瞧一口咬下，果肉飽滿無籽，

絕對是懶人的最愛。

薄荷金桔檸檬

坊間的金桔蜜餞我幾乎很少吃，為了壓過金桔特有的酸味，

往往加入過多的糖，糖多易膩、糖少則見酸，

但益生堂的金桔加入薄荷，入喉清涼，

酸度適宜，先有柑橘類的清香直上鼻腔，

再有薄荷特有的清涼入喉，益生堂的金桔品質很好！

人蔘高麗梅

這是帶籽的梅子，才打開來就有人蔘的香直上腦門，

入口有人蔘的微苦，但很快會轉回甘味，

這梅子的果肉不多，但留下籽在口腔，可以吸吮良久。

雖然說與正合興一樣，益生堂也是以中藥製蜜餞，

但正合興的調味比較偏向零嘴，

益生堂畢竟是中藥世家，用藥精準，

藥味不濃但回甘，如同中式滷包帶出食材美味一般，

益生堂的中藥亦帶出了果物特有的果香味濃，

兩者相輔相成加分許多，無論是正合興或是益生堂，

口味均有其特出之處，兩家我都喜歡、也都推薦，

有機會來到安平，如果你願意找尋食物真正的美味，

而不迷信媒體大力吹捧、實際確是過份甜膩的蜜餞的話，

試試看這兩家所製作的蜜餞，會給味蕾不同的感受的！

地址：台南市安平區安平路646號（安北路三叉路口）

電話：06-2209336

傳真號碼：06-2246658

店家網站：http://www.ystang.com.tw/

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