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本文章為參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動
大龍夜市我記得有三家炒羊肉吧，這家是惟一有參與儒家菜的一家。
早些年在高雄吃了不少羊肉炒麵及當歸羊肉，
樣樣滋味濃郁（也想到了還有一家未寫），
所以只外帶這兩樣基本款。
當歸羊肉湯 $70
很少見地以羊肉塊為主，並不是那些常見的羊肉片，
但這羊肉塊也太有口感，當歸湯頭很清香，
滋味偏清淡，或許天氣還不夠冷，
夏天這款當歸湯頭很適恰，
到了寒冬來襲，會顯得不夠力。
沙茶羊肉炒麵 $80
麵的份量極多，前天外帶的阿秋海鮮明顯弱掉了，
但麵體的口感太軟沒有咬勁，這點選麵阿秋海鮮則是勝出，
另外沙茶很明顯用的不是牛頭牌，香氣有差異！
羊肉的份量也偏少了些，有同事是澱粉控，
倒是解決了這一盤！
若是喜歡大份量又吃得飽的，蔡家或許還不錯！
店名：沙茶羊肉----蔡家
地址：臺北市大龍街241號
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