悅‧樂玩遊

本文章為參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動

這次北市府為了刷新孔廟的新形象，

讓孔廟周邊的歷史區重生，推出一系列的活動，

將大龍夜市的某些攤位納入儒家菜的活動是其中之一；

真的聞名參與後，覺得攤位外觀的統一性已經具足，

但攤位的店面乾淨度似乎還可以再提昇，

就我個人所知，孔府的家宴向來秉持著：食不厭精、燴不厭細！

但夜市畢竟是另一種庶民代表，只是既然在台北，

或許可以新增點乾淨的洗手間，用餐環境還可以再精緻一點，

大塊肉羮整體就維持得很不錯。

在大龍夜市的阿秋海鮮，是個很小型的熱炒攤，

每個攤位都有推出代表菜色，阿秋推出的是欺君子魚（豆瓣魚），

及陽貨饋豚（糖醋排骨）。

在現場吃不了許多，我跟阿秋買了點菜色，

再打包回來吃，每樣價位不一，

無論是份量或是口味，都可以向老闆娘細細溝通。

什錦麵　$70

因為阿秋是炒麵專家，所以點了一份什錦炒麵，

阿秋的炒麵有加入花蓮豆，

充滿了花蓮豆的香氣，炒功還不錯，

調味清淡，還有大片的豬肝和蛤蠣，

麵體入味而不爛，這道適合口味不重的人士。

而且，阿秋的份量很足夠，完全符合庶民好吃又便宜的準則。

炒蛤蠣 $100

基本上應該是$150起跳的份量，因為我們用餐的人數不多，

加上今天也算點不少，所以老闆娘給我們$100的份量，

加入九層塔炒香的蛤蠣，氣味十足，很適合下酒。

蛤蠣的個頭個個都不小，也很新鮮，

可是調味偏鹹，雖然適合下酒，但不太合我口味。

炒螃蟹 $300

因為同事要求吃螃蟹，但阿秋只有提供炒蟹，

加入洋蔥及蛋花一起拌炒，調味還算適中，

微微偏辣還不算太鹹，辛香料的氣味十足。

可是蟹殼裡沒有卵也沒有蟹黃，而且以品質來說，

這隻蟹的肉質還不夠彈牙，但話說回來，

如果蟹的品質很鮮活的話，應該是清蒸囉！

但經由大火快炒的蟹肉，還是很入味的。

炒飯 $50

阿秋的炒飯我覺得真的還不錯，鑊氣充份入味，米飯粒粒分明，

調味也不會太過，阿秋的調味基本都還不會太重，

我想炒蛤蠣應該是因為減了份量，失了手。

炸蚵酥 $100

這蚵酥我個人極推，外帶回來的蚵酥還是維持著乾爽，

阿秋的蚵仔選得還不錯，不加胡椒鹽，入口還有點微甘的海味。

炒高麗菜苗 $50

這個主要是為了補充外食族的纖維質，炒得油香油亮。

 夜市一直都是台灣生活的代表之一，大龍夜市比起其他夜市，

規模雖然不大，但卻是少見純以小吃匯集的夜市，

這裡沒有衣飾雜物，只有一些美食小吃林立，

對準店家的攤位上的QR CODE，就會有折扣連結，

來到這裡除了孔廟外，另一頭熱鬧的大龍夜市，錯過很可惜吶！

店名：阿秋海鮮炒麵專家

地址：臺北市大龍街261號前

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