悅‧樂玩遊

鴨肉香在今年(101)4月份左右已搬離現址，

於今日(101/4/8)前去新址用餐，

心得是：退步且不推薦！

僅供參考。

很久沒有回家，在去銀行辦事情的路上，發現家附近開了這家店，
說是創立很久的老店，在這條義華路上的是分店，
高雄賣鴨肉的店家很多，最有名的是三民市場的周家，
可是敢打著老店的名號出來開店，或許真的幾分實力也說不定呢！

鴨肉香外觀

義華路靠近大昌路這一帶，很多店家都開開關關，
真的能留下來的不多，畢竟這附近除了銀行跟一般店家外，
上班族不多，高應大的學生也不會在用餐時間來這裡，
因為太遠，所以能夠存活下來的店家，大概都歷經時間跟環境的洗禮了。

菜單

整體單價不價，符合南部的物價，
而且吃飯時間生意還不錯，看來有在這裡做出口碑了。


鴨血（小） $30

其實小份的就很飽了，如果點大的，那份量肯定更多了。
鴨血煮得很軟Ｑ，醬油膏就是南部的FU，甜甘鹹兼具，
沾什麼都好吃。


這個鴨血有一定的厚度，沾上鴨肉香的醬油膏，
算普通好吃，因為我覺得，陽明路上的黑人當歸鴨片飯，
他家賣的拌鴨血比較有風味點（當然黑人也貴很多）。


當歸鴨湯　$50

我很喜歡喝當歸湯頭，覺得有香香甜甜的味道，
這道當歸鴨湯放一整隻的鴨腿，湯頭清澈卻濃郁，
還有薑絲的提味，冬天吃這味很暖身。


很勉強要撈這隻鴨腿來拍照，因為燉得太爛，
差點就要皮肉分離了，因為燉得夠爛，
這麼大隻的鴨腿不用擔心要拿起來整隻啃，
用筷子慢慢將肉夾起來就可以了，而且肉質還不失口感呢！


海帶　$10  &  滷蛋   $10

海帶價格有點忘了，反正價格不會差太多，
我覺得滷味就普通了，就一般的麵攤子吃得到的風味。


鴨肉盤　$50

鴨肉盤的鴨肉有煙燻過，很入味也不過鹹，給的也是腿肉的部份，
這樣一份只要$50不貴，但附上醬油膏就有點多餘了。


這鴨肉雖然厚實但很軟，適當的煙燻鹹味配上這鴨腿，
很下酒的小菜。


下水冬粉　$60

事先有問過，湯頭可以選擇清湯或當歸湯頭，
因為吃過了當歸當頭，試試清湯也不錯。

這下水料實在太多了，隨便一撈就這麼多，
湯頭是煮鴨的湯頭，加上冬菜及薑絲，
就很提味鮮美，這種湯頭我最愛配冬粉一起吃，
覺得冬粉很容易吸附湯汁，吸飽了鮮美湯頭的冬粉最好吃了。


鴨肉香原來本店在建興路上，來到義華路開設分店，
老店果然有實力在，售價雖然便宜，
但用料紮實，湯鮮味美無庸置疑，家附近有開這樣的好店，
實在令人開心！

店名：鴨肉香（義華店）
地址：高雄市三民區義華路429號
電話：07-3895666