close

本文章為參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動

這次北市府為了刷新孔廟的新形象,

讓孔廟周邊的歷史區重生,推出一系列的活動,

將大龍夜市的某些攤位納入儒家菜的活動是其中之一;

真的聞名參與後,覺得攤位外觀的統一性已經具足,

但攤位的店面乾淨度似乎還可以再提昇,

就我個人所知,孔府的家宴向來秉持著:食不厭精、燴不厭細!

但夜市畢竟是另一種庶民代表,只是既然在台北,

或許可以新增點乾淨的洗手間,用餐環境還可以再精緻一點,

大塊肉羮整體就維持得很不錯。

IMGP2217.jpg

在大龍夜市的阿秋海鮮,是個很小型的熱炒攤,

IMGP2201.jpg

每個攤位都有推出代表菜色,阿秋推出的是欺君子魚(豆瓣魚),

及陽貨饋豚(糖醋排骨)。

IMGP2202.jpg

在現場吃不了許多,我跟阿秋買了點菜色,

再打包回來吃,每樣價位不一,

無論是份量或是口味,都可以向老闆娘細細溝通。

IMGP2204.jpg

什錦麵 $70

因為阿秋是炒麵專家,所以點了一份什錦炒麵,

阿秋的炒麵有加入花蓮豆,

充滿了花蓮豆的香氣,炒功還不錯,

調味清淡,還有大片的豬肝和蛤蠣,

麵體入味而不爛,這道適合口味不重的人士。

IMGP2205.jpg

而且,阿秋的份量很足夠,完全符合庶民好吃又便宜的準則。

IMGP2212.jpg

炒蛤蠣 $100

基本上應該是$150起跳的份量,因為我們用餐的人數不多,

加上今天也算點不少,所以老闆娘給我們$100的份量,

加入九層塔炒香的蛤蠣,氣味十足,很適合下酒。

IMGP2207.jpg

蛤蠣的個頭個個都不小,也很新鮮,

可是調味偏鹹,雖然適合下酒,但不太合我口味。

IMGP2214.jpg

炒螃蟹 $300

因為同事要求吃螃蟹,但阿秋只有提供炒蟹,

加入洋蔥及蛋花一起拌炒,調味還算適中,

微微偏辣還不算太鹹,辛香料的氣味十足。

IMGP2208.jpg

可是蟹殼裡沒有卵也沒有蟹黃,而且以品質來說,

這隻蟹的肉質還不夠彈牙,但話說回來,

如果蟹的品質很鮮活的話,應該是清蒸囉!

IMGP2215.jpg

但經由大火快炒的蟹肉,還是很入味的。

IMGP2216.jpg

炒飯 $50

阿秋的炒飯我覺得真的還不錯,鑊氣充份入味,米飯粒粒分明,

調味也不會太過,阿秋的調味基本都還不會太重,

我想炒蛤蠣應該是因為減了份量,失了手。

IMGP2209.jpg

炸蚵酥 $100

這蚵酥我個人極推,外帶回來的蚵酥還是維持著乾爽,

阿秋的蚵仔選得還不錯,不加胡椒鹽,入口還有點微甘的海味。

IMGP2211.jpg

炒高麗菜苗 $50

這個主要是為了補充外食族的纖維質,炒得油香油亮。

IMGP2210.jpg

 

 

 

 

 夜市一直都是台灣生活的代表之一,大龍夜市比起其他夜市,

規模雖然不大,但卻是少見純以小吃匯集的夜市,

這裡沒有衣飾雜物,只有一些美食小吃林立,

對準店家的攤位上的QR CODE,就會有折扣連結,

來到這裡除了孔廟外,另一頭熱鬧的大龍夜市,錯過很可惜吶!

店名:阿秋海鮮炒麵專家

地址:臺北市大龍街261號前

 


檢視較大的地圖 


arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 卉(huiko) 的頭像
    卉(huiko)

    悅‧樂玩遊

    卉(huiko) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()