本文章為參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動
這天同事約好要出來聚聚,因為用餐時間不長,
回頭還得回公司加班,紅磡變成最近的選擇,
但有同事提醒,紅磡的熱炒類不便宜,
點個港點就好,結果幾個大胃王將港式小點當成吃到飽來點,
一餐下來花了$2000。
雖然有先訂位,但看看人潮及空間,
好像也不需要,今天僅僅四人聚餐而已。
茶類選了鐵觀音。
一坐定後,大家看著菜單猛點,
雖然說可以再加點,但我發現紅磡出菜會一口氣全出,
之後就會等很久,這點出菜流程會給客人有點壓力。
潮州蒸粉果
無法詳述價位,但這是每日限定,
外皮與蝦餃類似,內餡是筍塊、香菇及蝦米,
不感覺有什麼特別之處。
流沙奶黃包
自上次吃過之後強推給同事,
這道一定要趁熱吃,才能享受到流沙燙嘴的口感。
翡翠魚翅餃
肉餡加上鮮蝦塊,
整體調味很鮮,這道好吃。
碧綠豆苗餃
豆苗混合著蝦餃,其實就是蝦餃的變身版,
蠻好吃的,可惜上層裝飾用的魚子林林落落的,失了美感。
煎蘿蔔糕
相當軟嫰的蘿蔔糕,這道好吃。
黃橋焗燒餅
也是上次吃過推薦給同事的,燒餅仍是層層酥軟,
蔥肉餡香而不過份鹹膩。
鮮肉小籠包
本來之前是絲瓜小籠包的品項,但吃過後,
我覺得並沒有很突出,剛好換了鮮肉小籠包,
抱著嚐鮮的心情點了一籠。
整體感覺來說,比絲瓜小籠要優一點,
肉汁鮮而不油膩,但有一兩顆蒸破了,
有點可惜,算是還可以的一品。
蝦餃當然也是必點的,同事的評價是:像是在吃整隻蝦!
這道有加點。
蝦仁腸粉也是很受好評的。
魚子蒸燒賣
這種基本款是應同事要求,很不錯,
每個燒賣都有一隻鮮蝦,
調味鮮而不膩,算是小點,價位不高。
黑胡椒蒸牛仔骨
同事點的,一個不耐辣說是黑胡椒太重,另一個說還好,
牛仔骨應是牛小排之類的,牛肉蒸得還不錯。
紅棗銀耳桂圓湯
這道幾乎在座的都不愛,一個說不如台南的(真要如此很多都不夠好),
我覺得不夠濃厚有味是真的,材料看似很多,
卻多是無味的銀耳,重要的紅棗及桂圓真的不多,
不能算好吃的甜湯。
椰香紅豆糕
椰奶與紅豆挺搭配的,下層有椰子絲,
紅豆糕本身頗有彈性,切開又不易碎,
甜度與配料都適宜,比上個甜湯還受好評。
蒸芋頭糕
如同蘿蔔糕一般,這芋頭糕也是很軟綿,
但這種質地要再回蒸,就太爛了,
雖然上層的蝦米炒得很香,但淋上的醬油卻太鹹,
早知道就應該加點蘿蔔糕,這芋頭糕點了兩個。
蔥薑牛肉餃
同事對這道很有好評,牛肉很有彈性,
雖不致於可以到打桌球的境界,
但稱得上夠水準的一道。
腐皮牛肉球
但之後來這道同事卻有微辭,首先內餡與蔥薑牛肉餃一樣,
就算是重複也應該好吃,可惜外層的腐皮不夠軟,
導致美味度減了一點。
西門町要找到聚餐之地不容易,
或許這是紅磡雖不盡完善,但同事仍願意光顧的原因,
若熱炒與港點相比,同事們還是比較推紅磡的港點,
好吃且CP值較高,水準也維持得較穩定。
店名:紅磡婚宴會館港式飲茶(西門中華店)
地址:台北市萬華區中華路一段144號2樓
電話:02-23316789
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