悅‧樂玩遊

這家宏益燒臘便當是在經過鳳城時剛好看到的，

燒臘店開在鳳城旁邊，可以想見壓力還不小，

而勇氣也要不小，若不是口味要很超群，

就是要價位滿便宜的，不然光是鳳城的大招牌，

實在很容易被KO。

以價位來說，平均比鳳城便宜個二十至三十塊左右，

價位方面很吸引人。

我點了燒鴨油雞飯，沒什麼可以選擇的菜色，

燒鴨看起來還不錯。

先說說菜色，可能因為到的時間不對，

菜都冷的，而這宏益燒臘的調味，

基本上都偏鹹一點，可能是為了下飯，

無論是咖哩或是一般的炒青菜，

我都感到有點鹹。

上層的油蔥醬普通，油雞也還好，

香氣偏薄，但鹹度略鹹，我對宏益燒臘最大的印象是鹹了點，

可惜港式燒臘獨有的香料香氣，都滿偏弱的。

吃得出這個燒鴨剛出爐時也還不錯，

惟問題還是跟油雞一樣。

當然我不是說鳳城的燒臘有多優秀，但是鳳城在台灣已經算是還可以的了，

我與同事曾聊過，台灣有品質很好的豬肉和雞鴨，

如果能再費點功，拿到與港式如出一轍的香料，

那麼要吃到好吃的燒鴨及燒鵝之類的，

又何需外求，很可惜，不知道是因為成本考量或是其他原因，

即使是香港師傅來台灣開的燒臘店，風味始終不如在香港的道地。

店名：宏益燒臘便當

地址：台北市萬華區昆明街176號