此番回高雄,除了參與艾可柏菲的開幕式是重點外,
同行的友人一再要求,一定要將老四川排入行程裡,
原來台北的老四川不但限時,還很難訂位,
高雄相較之下,只限時九十分鐘,
訂位也不難打,真是客氣太多了,
別以為只有吃到飽有限時,
老四川這種單點的店家,一樣限時九十分鐘,然後走人!
那天還在麗尊等退房時,就接到老四川的電話,
原來怕我們訂位不到,如果遲到,也只等十分鐘,
老四川在高雄不但很夯,還滿硬的,
雖然,服務人員從頭到態度都很客氣有禮。
今天遇上手工魚丸特惠。
十一點半一到,服務人員就拿著訂位本,
逐一確認放人入坐。
餐具。
這是招待的小菜,與幾年前我吃的時候一樣。
一樣有老四川自備的八寶茶。
首先是鴛鴦鍋,紅鍋點的是小辣,
白鍋依然十分濃郁,最後外帶回家時,
仍是滿滿的一大鍋。
因為在場的兩位友人沒有意見,大致上就是我點菜,
但價位已經忘記了。
老四川的梅花豬肉片,品質好份量又十足,值得點。
滷水大腸是友人建議必點,今天吃的感覺新鮮很多。
在等待湯滾的同時,就是招待的麻辣涼粉上桌了,
以老四川有名的辣油為基底
調製成酸辣得宜的涼粉,很開胃。
我們還點了綜合菜盤,份量一樣很足,
差點吃不完,老四川的蔬菜品質也很不錯。
必備的老油條。
還有越點越便宜的手工魚丸,
但這魚丸就我吃來,就是一般的魚丸,
還不錯,但印象也不會太深刻。
綜合菇盤。
我們點了這麼多,可以想見桌子一定放不下,
體貼的老四川,在每在桌旁都會放張小桌子擺菜。
最後的結尾時,服務生會來問要不要打包,
最後是一定要打包回家的,
然後就是上冰品時間,
同時間服務生也會暗示,
九十分鐘將要結束了。
這次的甜筒我比較喜歡,
上次的剉冰我覺得普通,
總之是個很棒的結束。
因為在台北吃到老四川很不容易,所以這次是台北人第一次吃老四川,
整體而言,她很滿意,辣鍋很香醇,白鍋很濃郁,
各有擅長,特別是她也很能吃辣,對老四川的自製辣底,
感到有股溫潤而不嗆的辣度,
雖然事後因為行李關係,無法讓她打包老四川回家,
但已經給老四川留下很好的評價了。
店名:老四川麻辣燙(南屏店)
地址:高雄市鼓山區南屏路589-591號
電話:07-5225256
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