悅‧樂玩遊

因為與友人聚餐，總是造訪古拉爵，

不知為何，友人應該是膩了，

看看古拉爵的左右鄰居，她又選了咖哩匠，

有鑑於兩次造訪咖哩匠的經驗，

直覺這家欣葉集團的子公司，

很多菜色並不合我的口味，

但，既然友人有興緻，我也樂意做陪。

周末這裡的生意都很好，但比起古拉爵，

還差了一截，古拉爵在周末約要等上廿分鐘，

也有限時，光以這點來說，

咖哩匠比古拉爵好一點。

而旁邊已經停售的炸魚條，是我再訪咖哩匠時，

所踩到的地雷，印象中這魚條肉質滿粗硬的，

炸衣又油，會被停售，應該是諸多客戶的反應。

這次我們點了蔬菜咖哩$170，

另外加價$130昇級為套餐，

共有湯、手工Tapas、飲料及甜點，

咖哩匠的Tapas，就是類似沙拉前菜那一類的，

真的比古拉爵遜色很多，這點我在後續遇到主管出面時，

也直言了，忘了這道是胡麻豆腐什麼的，

就很簡單將胡麻醬淋上豆腐，

與我在過年時，拿到的丸樂醬汁所製的小缽沙拉，

實在相去無幾，惟一就是我直接剝了大蝦，

擺盤及燈光不如餐廳而已，而這個在咖哩匠，單點要$80。

咖哩匠必備的醬菜。

湯品選了蕃茄蔬菜湯，就是蕃茄味道。

顧慮到我，加點了香酥炸蝦，$50。

這可比炸魚好很多，炸衣很乾酥不油，

蝦子不大，底下還有蝦餅。

接著就是蔬菜咖哩上桌了，上層灑的應該是咖哩粉，

我跟咖哩匠實在緣薄，不然它家的咖哩醬汁真是不錯，

這款還帶有蔬果的香甜味，

上頭如南瓜還有玉米等蔬菜也很不錯，

我以為今天該出運了，會結下與咖哩匠的好緣份呢！

之後甜點上了布朗尼，是我喜歡的甜點。

布朗尼上桌時還微微溫熱，加上遇融不融的冰淇淋，

而且，咖哩匠的布朗尼出乎我意料之外地好吃，

巧克力味道還頗濃郁，每口都還有堅果顆粒。

這時候熱紅茶上桌了，這是友人的菜。

而此時，正在我滿意咖哩匠的布朗尼時，

我咬到了本以為是堅果、但實際上咬不碎的＂東西＂。

借用友人的盤子，因為是藏在布朗尼裡，用湯匙壓不碎，

顯然不是堅果了，剩下的當然吃不下了，

但我覺得要搞清楚是什麼，這時候腦海浮現了＂在米其林吃到子彈＂，

富貴人家會吃到子彈，我等平民會吃到什麼呢？

隨手招來了一位穿制服的小姐（我想工讀生處理不了），

只問了句：我想了解這是什麼！

不多時另一位穿西裝的小姐來了，口氣很溫婉平順、姿態也夠低，

她說：很抱歉，這恐怕是雞骨頭之類的。

雞骨頭（或其它骨頭），會到布朗尼？

據其解釋是，因為廚房不大，極可能肉砧師傅在剁切時，

＂飛濺＂到布朗尼的麵糊裡！

有鑑於我早年曾在餐飲業打工，了解到這有時難以避免，

我決定不為難，也接受了這種說法！

那位小姐很客氣地要補我一份，我則回以很飽吃不下（事實如此），

而剩下的，在知道是雞骨後，我也不想吃了。

那麼，咖哩匠會就此做罷嗎？其實我當場及事後並無不適，

也婉拒了再補一份的做法，這位主管採另一種做法，

在結帳之時，只收主菜＂蔬菜咖哩＂，及加點的炸蝦費用，

原先加$130昇級的套餐價，全數不收（布朗尼是套餐甜點），

也減了一成服務費，全部流程無論從那方面想，

對餐廳及顧客都很合理，餐廳坦承其失誤，

也對客戶做了適當的回應及補償，

我本不打算會有價格方面的補償，

但咖哩匠的做法，我能接受。

算是買個經驗的用餐過程，因為對咖哩匠的做法沒有異議，

這次不附上該分店的地址及電話了。