悅‧樂玩遊

這是今年端午節，家人公司送的禮盒，早些年還會送些甜食禮盒，

事實上那種甜品禮盒有點困擾，原本以為，

今年送的呷七碗粽子禮盒也會有一樣的情況，

沒想到，這款養生粽是素食，而且，

清爽高纖又好吃，是的！粽子也有清爽的口味！

一打開盒子，除了有說明書，還有六顆粽子，

價位不詳，剛連去呷七碗的官網，也沒有這個口味。

事實上蒸粽子只要有大同電鍋就可以一切搞定了。

這是剛從冷凍庫拿出來的，退凍之後，

就放入大同電鍋裡，我家近幾年對粽子感覺很厭膩，

除了上次對麗尊粽子的口味感覺到美味外，

再來就是這呷七碗的素粽了，連續幾天的早餐都是它！

說明包裝有紫糯米，但可能是算顆粒的，至少在外觀上沒有太大的感覺，

加了長糯米，有著一般粽子應有的黏度，

但因為還加了燕麥及蕎麥，又不像一般有厚重的黏糯感，

加上還有薏仁的咬感，這款養生粽就比一般的純糯米粽多了清爽感，不會太膩。

每顆粽子大約有一到兩顆的銀杏，銀杏雖然有助智力，

但有微毒，不宜多食；另外還有口感鬆香的芋頭，

想來應該有另外炒製過，但口感都不會太油，

或許有人會習慣再加上醬料，但我認為，

呷七碗的養生粽味道很夠，因為多採穀物及菇類，

沒有厭人的素食味，不加任何沾醬，

在口中自有一股清香味，調味鹹度本身就很足夠了。

杏鮑菇處理得很好，切塊大小適中，在口中有鮑魚的口感，

還加了秀珍菇，除了高纖的穀類，還有兼具口感和香氣的菇類，

餡類夠香但不油，是我家最喜歡呷七碗養生粽的一點。

整體來說，口味和選材都很好，除了穀類，

餡類全採新鮮的芋頭及菇類，

少了一般素食粽裡的加工味，

整體口味很天然，負擔感覺不會太重，

應該是列入來年端午必買的素粽之一。

呷七碗官網：http://www.7777777.com.tw/