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這是今年端午節,家人公司送的禮盒,早些年還會送些甜食禮盒,

事實上那種甜品禮盒有點困擾,原本以為,

今年送的呷七碗粽子禮盒也會有一樣的情況,

沒想到,這款養生粽是素食,而且,

清爽高纖又好吃,是的!粽子也有清爽的口味!

一打開盒子,除了有說明書,還有六顆粽子,

價位不詳,剛連去呷七碗的官網,也沒有這個口味。

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事實上蒸粽子只要有大同電鍋就可以一切搞定了。

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這是剛從冷凍庫拿出來的,退凍之後,

就放入大同電鍋裡,我家近幾年對粽子感覺很厭膩,

除了上次對麗尊粽子的口味感覺到美味外,

再來就是這呷七碗的素粽了,連續幾天的早餐都是它!

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說明包裝有紫糯米,但可能是算顆粒的,至少在外觀上沒有太大的感覺,

加了長糯米,有著一般粽子應有的黏度,

但因為還加了燕麥及蕎麥,又不像一般有厚重的黏糯感,

加上還有薏仁的咬感,這款養生粽就比一般的純糯米粽多了清爽感,不會太膩。

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每顆粽子大約有一到兩顆的銀杏,銀杏雖然有助智力,

但有微毒,不宜多食;另外還有口感鬆香的芋頭,

想來應該有另外炒製過,但口感都不會太油,

或許有人會習慣再加上醬料,但我認為,

呷七碗的養生粽味道很夠,因為多採穀物及菇類,

沒有厭人的素食味,不加任何沾醬,

在口中自有一股清香味,調味鹹度本身就很足夠了。

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杏鮑菇處理得很好,切塊大小適中,在口中有鮑魚的口感,

還加了秀珍菇,除了高纖的穀類,還有兼具口感和香氣的菇類,

餡類夠香但不油,是我家最喜歡呷七碗養生粽的一點。

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整體來說,口味和選材都很好,除了穀類,

餡類全採新鮮的芋頭及菇類,

少了一般素食粽裡的加工味,

整體口味很天然,負擔感覺不會太重,

應該是列入來年端午必買的素粽之一。

 

呷七碗官網:http://www.7777777.com.tw/


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    卉(huiko) 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()