台灣成在懷寧街二二八公園這裡,因為去銀行經過,
除了隔壁的韓食麥食達外,這家台灣成的生意看起來也很好,
而且內部窗明几淨,讓人感覺很舒服。


不過價位的部份,真的很難說貴或便宜,
店家訂的價位就游走在我可以接受和抗拒的範圍內,
不知道該怎麼說呢,反正久久一次,不會太傷。


白菜魯 $40   &  魯蛋   $10

魯蛋很入味,味道就一般的魯蛋。

但白菜魯的味道就淡了些,感覺只有純白菜,
應該加點扁魚或蝦米一起爆香,煮至入味吧?
不然素的加點香菇也好,這碗白菜魯是入味,
但少了應有的配料添香,不夠好吃。


海鮮米粉 $100

這海鮮米粉的湯很清澈,上頭有蒜頭酥提味,
若真的以湯頭的味道來說,我個人的標準是還不夠鮮美,
西門町的巧雅或小上海,也有海鮮麵之類的,
湯頭各有不同,但不變的是清鮮甜。


米粉很Q,這點有及格。


海鮮米粉的配料大概就是蚵仔、花枝、蝦及虱目魚,
份量當然不只這麼少,只是挑一點出來代表拍照而已,
這幾樣配料都有新鮮,很不錯。


台北要找到無刺的虱目魚不容易,因為無刺虱目魚在於切割的功力,
這在台南的阿堂鹹粥每天都可以看到,
不過台北畢竟不是養殖地,總要請人切好送來,這工錢可就不少了。

虱目魚本身有新鮮,沾醬是自取的,
醬油膏就跟台南人吃的差不多,甜甜的,
但甜度有降低了,再加上哇沙比,很是對味,
不過這碗的虱目魚數量不多啦!


可能因為二二八公園附近能吃的真的不多,
就算有環境也很差,台灣成剛好環境很不錯,
口味方面差強人意,附近上班族接受度才會如此高吧?

店名:台灣成虱目魚專賣店
地址:台北市懷寧街84號
電話:02-23817888



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