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在2014的最後一天的上班日,來到了四號公園附近,

位在保健路的巷子裡,是家隱密的巷弄美食。

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才到門口,除了看到可愛的大熊,還有些特惠活動。

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現在正是蟹肥的時候,阿理也有應景的餐點。

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還有商業午餐只要$159。

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或者阿理獨家的寶貝餐。

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一樓的入口處比較狹長,因為一部份為廚房的空間,

用餐空間在二樓,很寬闊。

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最近在超市入手了幾瓶這種蘋果酒,

酒精濃度不高又好喝。

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對了,來到阿理家,請不要吝於打卡,打卡送薯條,

據店長說,這是長期優惠的活動。

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到的這天正好下雨,客人較少,大約在七點之後雨停了,

這裡才陸續滿座。

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雖然聖誕節已經離開了,但還是有過節的感覺。

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無緣的聖誕節大餐。

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菜單很簡單,有手寫的質樸感,

目前看來,這家義式廚房,

還是以義大利麵為主食。

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主食有葷有素,主食價位再加$149,即可升級套餐,

有麵包、沙拉、湯品及一般飲料可選,

飲料加價差可以再升級;

 

另一點我覺得不錯的是,還有早午餐,

在位置不算明顯的巷子裡,若假日想吃個豐盛點,

總算有個很不賴的去處。

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最後一頁是甜點與飲料類,鬆餅據說份量不小,

因為還會附上明治冰淇淋,問了一下推薦的口味,

大致都很受到歡迎,但其中有個紅莓果鬆餅,

是附上阿理自己熬煮的紅莓果醬,聽來頗具特色,

我餐後甜點本想選蛋糕,但這天剛好沒有,

選了另一道阿理的味自慢【手工南瓜燉奶】。

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阿理不收服務費,開水、醬料、餐具都自取。

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沙拉菜色中規中矩,沙拉醬有義式油醋、果醋及蜂蜜芥茉三種,

因為我沒有指定,阿理給我果醋口味,

就是自製旳紅莓果醬,可惜甜了一咪咪,

我喜歡沙拉的醬汁酸一點,有開胃的效果,

但聽到阿理的紅莓果醬是自製的,

我反而對其搭配鬆餅的口味有興趣,留下次再訪。

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今天享用的是套餐,湯品是羅宋蔬菜湯,另外還有麵包,

麵包上的抹醬不定期會更換,之前的是大蒜醬,

今天的是堅果醬,香氣稍淡,但反而襯托出麵包本質的小麥香氣。

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加了大量蕃茄的湯品有自然的酸度,

我會再加上一點黑胡椒來提味,

這碗湯喝完後頗為開胃。 

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這時候漂亮的店長端來一盤義式酥炸雞,$120,

據說是店裡的招牌,也是點播率很高的一品,

特別的是,沾醬是紅莓醬,這樣會搭嗎?

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阿理的炸物乾香不油,已經具備了美味炸物的要件,

上層還灑了些許椒鹽,提香又不死鹹。

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炸雞雖然採用雞胸肉,卻是相當多汁,即便只是單吃,

我都認為是出色的一品,但沾上特製的紅莓果醬,

才真是讓人叫絕,微酸帶香甜的果醬,

與炸雞很匹配,美食往往在意想不到之中蹦出火花,

阿理這道義式酥炸雞香酥多汁、與紅莓醬的組合實在好吃到印象深刻!

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避風塘海鮮麵 $300

這是眾多阿理限定中的一品,辣度夠、香氣足,

源自港式的避風塘海鮮的做法,套在義大利裡,

不僅不突兀,還覺得過癮。

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這道義大利麵的海鮮全部採油炸的方式,

扇貝也裹上粉炸過,個人偏向老人口味,

覺得麵的調味已經足夠到位,海鮮或許可以清炒或水煮保留更多甜份。

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炸過的扇貝仍然不失鮮甜,貝柱吃來很有彈性。

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調味料裡有大量的蒜酥,麵體也吸足了醬汁而不軟,仍然保有彈牙的口感,

愛吃辣的人應該會覺得很過癮,阿理給的麵量很足,一口接一口的辣感,

得要有杯水在一旁伺候著,才不會覺得太過火。

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手工南瓜燉奶 $85

阿理很多調味料堅持不用坊間的現成品,

而是自己手工熬製,這道手工南瓜燉奶也是,

主廚每天用新鮮南瓜加上自家的秘方熬製,

吃得到濃郁綿密的南瓜香。

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單吃這道南瓜燉奶,沒有感受到明顯的奶味,反而充滿著南瓜香味,

口感應該是屬於高級版的南瓜糊。

 

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這道南瓜燉奶除了可以配著餅乾一起享用,

我覺得搭配奶酪、或是冰淇淋之類的,

應該也是美味加分的一道甜品!

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最後附餐的飲料,我加價選了阿理特調,

基底是咖啡,上層擠了點鮮奶油,很順口。

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開店還不久的阿理義式廚房,團隊份子一樣很年輕,

現在菜單多以燉飯及義大利麵為主,因為年輕,

所以創意無限,有炸雞佐果醬的創意、也有看似傳統的避風塘海鮮,

因為地點位於巷弄,太過隱密,往往讓人錯失了美食,

至於價位,我覺得在台北算正常,畢竟阿理的份量不算少,

雖然調味料及飲水要自取,不過不收服務費,

服務人員也不會在周遭Stand By,用餐過程沒有壓力,

是個適合聚餐久聊的好地方哩!

 

店名:A-LI 阿理義式廚房

地址:新北市中和區保健路26巷7號

電話:02-2942 9967


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