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到了陽明山竹子湖，在隨處可見的指示牌上，
除了標明海芋大道的方向外，
更多的是無所不在的野菜餐廳，
在網路搜尋的結果，大約每家都有擁護者，
因為今天我們在頂湖這一帶，
首先映入眼簾的是冠宸餐廳，
抱著姑且一試的心理進入用餐。
跟竹子湖某些野菜餐廳一樣，冠宸的用餐處是鐵皮屋搭成，
有些根本就在大樹下、海芋田旁，而冠宸應該是自家農舍改建的。
因為這裡還有自家放養的鵝，冠宸還在旁邊放了高麗菜葉子，
既可以讓小朋友享受餵養的樂趣，冠宸也節省養鵝的時間及人力，
一舉兩得，這天還看到老外餵得很開心。
從冠宸的菜單看來，野菜的價位不算太高，
但肉類就不便宜了，雖然知道這一帶的放山雞品質不錯，
但一次至少要點半隻，對兩個人來說有點吃力，
所以今天著重在點些特別的野菜。
外觀雖然是鐵皮屋，但內在的裝潢還是舒服的，
冠宸的平日生意應該很熱門，因為我們的座位靠近洗碗處，
頻頻聽到阿桑抱怨：今天生意不太好唷！
這樣的人潮叫做生意不好？？
地瓜湯 $30
聽說，竹子湖靠近金山，而餐廳因地利之便，
地瓜及芋頭品質都很出色，所以就點了一碗。
這時候不得不說，手機上網很方便，
google一下就可以找到網友評價，
冠宸的地瓜份量約一條，很鬆綿甜，
湯頭的薑味不甚重，甜味也不明顯，主要是地瓜的原味甜份取勝，
但隔周又來到了竹子湖，讓我找到一家地瓜湯及米粉湯吃到飽的店家，
私心以為，這家免費提供的湯頭讓我更滿意。
炒麵 $50
我和B兩人沒有點白飯，倒是依網路建議來了份炒麵，
冠宸的炒麵不是像一般採用油麵，而是細扁麵，
麵體本身不過爛又入味，調味是我喜歡的台式醬油味，
不會太油，下料精準不膩，這道我倆都喜歡。
炒生百合 $250
冠宸的大火快炒功力很不錯，這道菜色就我來說，
並不會太油，而調味不會太鹹膩，
這道生百合還保有百合的脆感，火候到位。
除了生百合以外，還有新鮮香菇及豬肉絲的提味，
讓這道菜又多了分鮮味。
埔里甘蔗筍 $150
前面說冠宸的調味普遍並不會太鹹，而是著重食材的原味，
這道甘蔗筍也不例外，但油放得有點重了，
甘蔗筍本身很幼嫰，頭部還稍稍帶點細緻纖維的口感，
但到了尾端，幾乎是入口而化，因為冠宸的下手不過鹹，
所以還吃得出甘蔗筍的甜份，只是對重口味的人來說，會索然無味。
芋香糕 $150
其實這道是多點的，在點完菜後，
又繼續上網看著冠宸的評價，
在看到珍妮特的推薦後，再加碼點了芋香糕。
一上桌就是傳統台式的肉燥香氣，
但冠宸的調味很淡，這道芋香糕對重口味的人來說，
就算沾上醬油膏也不會太重，應該是很搭的組合。
冠宸的芋香糕是將芋頭切成細條，再舖疊成糕狀，
其實並沒有摻雜任何粉料來成型，
然後再舖上香氣炒製十足的肉燥料一起蒸熟，
底下還墊有荷葉以增添另一種香氣。
因為我和B都沒有點白飯，這樣口味的芋香糕，
入口是很適宜的，沒有過鹹的負擔，
但肉燥也不奪了芋頭的粉香，這道最後雖然沒吃完，
打包帶回家後，放在電鍋蒸過當早餐一樣美味。
埔里牧草心 $250
這牧草心就真的非常、非常油膩了，
前一道甘蔗筍的油份我們都幾乎呈現不耐，
而牧草心的油量更在甘蔗筍之上，
而且，牧草心的調味一樣很原味，
雖然牧草心很幼嫰，但還是帶有很輕微的草味，
我對這種草味並不反感，但對油量很恐懼，
我猜想是不是牧草心需要大量油份烹製，
但總之不合我們的口味，爾後應該不會再點了。
從網路上評價看來，大多對冠宸有很大的好評，
當然有部份是來自媒體，大體而言，
冠宸是屬於中規中矩的台式餐廳，
真要說來，算得上是家常菜等級的口味，
但竹子湖這一帶的餐廳，大多是農舍改建而來，
若真要追求精緻大菜，我想也不會專程驅車前來，
整體來說，算還不錯，某些菜色價位不可親，
我個人偏愛的是隔周，無意間遇到的另家野菜餐廳。
店名：冠宸餐廳
地址：台北市陽明山竹子湖路67號
電話：02-28626408
除了標明海芋大道的方向外，
更多的是無所不在的野菜餐廳，
在網路搜尋的結果，大約每家都有擁護者，
因為今天我們在頂湖這一帶，
首先映入眼簾的是冠宸餐廳，
抱著姑且一試的心理進入用餐。
跟竹子湖某些野菜餐廳一樣，冠宸的用餐處是鐵皮屋搭成，
有些根本就在大樹下、海芋田旁，而冠宸應該是自家農舍改建的。
因為這裡還有自家放養的鵝，冠宸還在旁邊放了高麗菜葉子，
既可以讓小朋友享受餵養的樂趣，冠宸也節省養鵝的時間及人力，
一舉兩得，這天還看到老外餵得很開心。
從冠宸的菜單看來，野菜的價位不算太高，
但肉類就不便宜了，雖然知道這一帶的放山雞品質不錯，
但一次至少要點半隻，對兩個人來說有點吃力，
所以今天著重在點些特別的野菜。
外觀雖然是鐵皮屋，但內在的裝潢還是舒服的，
冠宸的平日生意應該很熱門，因為我們的座位靠近洗碗處，
頻頻聽到阿桑抱怨：今天生意不太好唷！
這樣的人潮叫做生意不好？？
地瓜湯 $30
聽說，竹子湖靠近金山，而餐廳因地利之便，
地瓜及芋頭品質都很出色，所以就點了一碗。
這時候不得不說，手機上網很方便，
google一下就可以找到網友評價，
冠宸的地瓜份量約一條，很鬆綿甜，
湯頭的薑味不甚重，甜味也不明顯，主要是地瓜的原味甜份取勝，
但隔周又來到了竹子湖，讓我找到一家地瓜湯及米粉湯吃到飽的店家，
私心以為，這家免費提供的湯頭讓我更滿意。
炒麵 $50
我和B兩人沒有點白飯，倒是依網路建議來了份炒麵，
冠宸的炒麵不是像一般採用油麵，而是細扁麵，
麵體本身不過爛又入味，調味是我喜歡的台式醬油味，
不會太油，下料精準不膩，這道我倆都喜歡。
炒生百合 $250
冠宸的大火快炒功力很不錯，這道菜色就我來說，
並不會太油，而調味不會太鹹膩，
這道生百合還保有百合的脆感，火候到位。
除了生百合以外，還有新鮮香菇及豬肉絲的提味，
讓這道菜又多了分鮮味。
埔里甘蔗筍 $150
前面說冠宸的調味普遍並不會太鹹，而是著重食材的原味，
這道甘蔗筍也不例外，但油放得有點重了，
甘蔗筍本身很幼嫰，頭部還稍稍帶點細緻纖維的口感，
但到了尾端，幾乎是入口而化，因為冠宸的下手不過鹹，
所以還吃得出甘蔗筍的甜份，只是對重口味的人來說，會索然無味。
芋香糕 $150
其實這道是多點的，在點完菜後，
又繼續上網看著冠宸的評價，
在看到珍妮特的推薦後，再加碼點了芋香糕。
一上桌就是傳統台式的肉燥香氣，
但冠宸的調味很淡，這道芋香糕對重口味的人來說，
就算沾上醬油膏也不會太重，應該是很搭的組合。
冠宸的芋香糕是將芋頭切成細條，再舖疊成糕狀，
其實並沒有摻雜任何粉料來成型，
然後再舖上香氣炒製十足的肉燥料一起蒸熟，
底下還墊有荷葉以增添另一種香氣。
因為我和B都沒有點白飯，這樣口味的芋香糕，
入口是很適宜的，沒有過鹹的負擔，
但肉燥也不奪了芋頭的粉香，這道最後雖然沒吃完，
打包帶回家後，放在電鍋蒸過當早餐一樣美味。
埔里牧草心 $250
這牧草心就真的非常、非常油膩了，
前一道甘蔗筍的油份我們都幾乎呈現不耐，
而牧草心的油量更在甘蔗筍之上，
而且，牧草心的調味一樣很原味，
雖然牧草心很幼嫰，但還是帶有很輕微的草味，
我對這種草味並不反感，但對油量很恐懼，
我猜想是不是牧草心需要大量油份烹製，
但總之不合我們的口味，爾後應該不會再點了。
從網路上評價看來，大多對冠宸有很大的好評，
當然有部份是來自媒體，大體而言，
冠宸是屬於中規中矩的台式餐廳，
真要說來，算得上是家常菜等級的口味，
但竹子湖這一帶的餐廳，大多是農舍改建而來，
若真要追求精緻大菜，我想也不會專程驅車前來，
整體來說，算還不錯，某些菜色價位不可親，
我個人偏愛的是隔周，無意間遇到的另家野菜餐廳。
店名：冠宸餐廳
地址：台北市陽明山竹子湖路67號
電話：02-28626408
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