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畢業於高雄海青工商的學生，大概都會有個共同的回憶，
就是每天早上在學校對面的自助新村，
現點現做的王家燒餅，隨著自助新村被拆除的腳步益近，
那股曾嚐過的滋味益發懷念，
而且，即將消逝的自助新村，
現在成了另一個彩虹村，每天吸引許多人前來取景拍照。
王家燒餅賣的就是這些，還有豆漿，但是最好吃的還是現做的燒餅，
加上自製的小菜及辣醬，許多眷村常見的燒餅，
就這樣風靡了無數學生，陪過許多人不可盡數的早餐時光。
這就是小菜的內容，豆乾、柞菜、酸菜及酸黃瓜，
都是早期眷村人家平凡無奇的小菜，
卻可以和燒餅蹦出美味的火花。
高雄有名的黑輪，當然不可缺少，
如果是茹素者，只要加入以上的小菜就可以。
還有每天現煎的荷包蛋，如果是半生熟的狀態，就更完美了。
難得來一次，就買了兩個，這個是只有小菜及荷包蛋，
王家燒餅的辣醬不辣，是屬於有辣香，但帶點偏甜的口味，
與以上小菜很對味，建議要多加。
現桿現製的燒餅具備應有的水準，外皮脆、內Ｑ軟，
就算是單吃也出色。
辣醬讓這款燒餅加分不少。
然後又買了小菜加上黑輪及荷包蛋的綜合版帶上高鐵，
王家燒餅的黑輪屬於薄片但有Ｑ感的，
黑輪本身帶點甜，又帶給燒餅不同的味道。
更好的是，這個燒餅的荷包蛋正好半生熟，
那股欲流不流的蛋液，提昇了燒餅的風味不少。
因為王家燒餅均屬現點現做，
熱騰騰的燒餅當然要現吃才屬美味，
歷經時間的流逝，王家燒餅的味道沒有改變，
只是在自助新村拆遷後，王家燒餅勢必另起爐灶，
但老闆說，只要留著他的手機，六月後就能問到他的落腳處了。
店名：王家燒餅
地址：高雄市左營區自助新村137-1號
電話：(07)5813491
就是每天早上在學校對面的自助新村，
現點現做的王家燒餅，隨著自助新村被拆除的腳步益近，
那股曾嚐過的滋味益發懷念，
而且，即將消逝的自助新村，
現在成了另一個彩虹村，每天吸引許多人前來取景拍照。
王家燒餅賣的就是這些，還有豆漿，但是最好吃的還是現做的燒餅，
加上自製的小菜及辣醬，許多眷村常見的燒餅，
就這樣風靡了無數學生，陪過許多人不可盡數的早餐時光。
這就是小菜的內容，豆乾、柞菜、酸菜及酸黃瓜，
都是早期眷村人家平凡無奇的小菜，
卻可以和燒餅蹦出美味的火花。
高雄有名的黑輪，當然不可缺少，
如果是茹素者，只要加入以上的小菜就可以。
還有每天現煎的荷包蛋，如果是半生熟的狀態，就更完美了。
難得來一次，就買了兩個，這個是只有小菜及荷包蛋，
王家燒餅的辣醬不辣，是屬於有辣香，但帶點偏甜的口味，
與以上小菜很對味，建議要多加。
現桿現製的燒餅具備應有的水準，外皮脆、內Ｑ軟，
就算是單吃也出色。
辣醬讓這款燒餅加分不少。
然後又買了小菜加上黑輪及荷包蛋的綜合版帶上高鐵，
王家燒餅的黑輪屬於薄片但有Ｑ感的，
黑輪本身帶點甜，又帶給燒餅不同的味道。
更好的是，這個燒餅的荷包蛋正好半生熟，
那股欲流不流的蛋液，提昇了燒餅的風味不少。
因為王家燒餅均屬現點現做，
熱騰騰的燒餅當然要現吃才屬美味，
歷經時間的流逝，王家燒餅的味道沒有改變，
只是在自助新村拆遷後，王家燒餅勢必另起爐灶，
但老闆說，只要留著他的手機，六月後就能問到他的落腳處了。
店名：王家燒餅
地址：高雄市左營區自助新村137-1號
電話：(07)5813491
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