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在科技日新月益、西風東漸的今天,
我們常常接受不同的外來事物及食物,
卻似乎遠我們傳統米食十分遙遠了,
事實上好米的營養成份遠比精緻麵食要高很多,
雖然這次拿到的寶養米僅500g,
但對我這個喜愛台灣好米的人來說,
是很值得一拿的試吃品。收到的寶養米以真空包裝寄送,標榜純天然、去農藥及保美味,
現在化學農藥充斥的年代,光是去農藥的這項,
就令人安心許多。
寶養米以台灣蓬萊米為主,有八十%的白米及廿%的糙米,
兼具口感及養生,糙米又富含纖維質,
吃飯就可以補充現代人最缺乏的部份纖維質。
倒出來看,白米的部份粒粒分明,而寶養米只要洗一次就可以了。
以每杯米對上1.2杯的水,就可以入鍋蒸煮,
待電源斷電後,再悶上個十分鐘左右,
看來所有的流程都與一般煮米的過程沒有兩樣。
煮好的米飯粒粒分明,我喜歡這種口感,
但因為還有糙米,所以口感比一般白米更分明,
只是我母親的牙口不好,她覺得稍偏硬些。
剛煮好的白飯就很有米飯的香氣,
我淋上從西螺帶回來的古早味醬油膏,
簡單最美味,如果這時候再淋上一點豬油及油蔥,
就是簡單又令人滿足的一餐了。
最後針對寶養米的「外觀、香味、口感、黏彈性、軟硬度」五個部分進行評分,評分選項為:我很喜歡、我喜歡、普通、不是我的菜。
外觀:顆粒完整,我很喜歡
香味:米飯香氣天然,我喜歡
口感:粒粒分明,我很喜歡
黏彈性:不會太黏,我喜歡
軟硬度:軟硬適中,我喜歡
台灣的優良農產品在全球化的趨勢下,
雖然質優但更顯得量少,
許多進口品更有劣幣逐良幣的現象,
以行動支持台灣的優質農產品,
是最實際的愛台灣!
我們常常接受不同的外來事物及食物,
卻似乎遠我們傳統米食十分遙遠了,
事實上好米的營養成份遠比精緻麵食要高很多,
雖然這次拿到的寶養米僅500g,
但對我這個喜愛台灣好米的人來說,
是很值得一拿的試吃品。收到的寶養米以真空包裝寄送,標榜純天然、去農藥及保美味,
現在化學農藥充斥的年代,光是去農藥的這項,
就令人安心許多。
寶養米以台灣蓬萊米為主,有八十%的白米及廿%的糙米,
兼具口感及養生,糙米又富含纖維質,
吃飯就可以補充現代人最缺乏的部份纖維質。
倒出來看,白米的部份粒粒分明,而寶養米只要洗一次就可以了。
以每杯米對上1.2杯的水,就可以入鍋蒸煮,
待電源斷電後,再悶上個十分鐘左右,
看來所有的流程都與一般煮米的過程沒有兩樣。
煮好的米飯粒粒分明,我喜歡這種口感,
但因為還有糙米,所以口感比一般白米更分明,
只是我母親的牙口不好,她覺得稍偏硬些。
剛煮好的白飯就很有米飯的香氣,
我淋上從西螺帶回來的古早味醬油膏,
簡單最美味,如果這時候再淋上一點豬油及油蔥,
就是簡單又令人滿足的一餐了。
最後針對寶養米的「外觀、香味、口感、黏彈性、軟硬度」五個部分進行評分,評分選項為:我很喜歡、我喜歡、普通、不是我的菜。
外觀:顆粒完整,我很喜歡
香味:米飯香氣天然,我喜歡
口感:粒粒分明,我很喜歡
黏彈性:不會太黏,我喜歡
軟硬度:軟硬適中,我喜歡
台灣的優良農產品在全球化的趨勢下,
雖然質優但更顯得量少,
許多進口品更有劣幣逐良幣的現象,
以行動支持台灣的優質農產品,
是最實際的愛台灣!
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