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朋友難得北上考試，考完後元氣大傷，食慾全消，
但是又想吃點東西果腹，在西門町最近的朱記餡餅粥是最好的選擇了。
必點的小米粥，稠度一樣剛好。
這也是必點的醉雞，朱記的醉雞很有自家特色和風味。
糖醋蓮藕，忘了朋友不嗜酸，其實朱記這道蓮藕很爽脆，
只是酸度偏高了些，算是開胃的一道。
酸辣湯則是我點的，味道酸度明顯，辣度偏低，
還好朱記桌上總有自製的辣油。
蒸餃是我第一次點，來朱記多次，這道蒸餃是惟一不合我意的。
從外型來看是手工捏製的，看來很渾圓飽滿，
但可惜外皮入口感覺不夠Ｑ勁，底部或許因為蒸太久了，
甚至還有點爛爛糊糊的口感。
肉餡是很新鮮，也有湯汁一點點，那底部的皮，
不是我夾破的，是一夾起來就這樣了，
可見如果不是皮不夠Ｑ，就是蒸太久，被水蒸氣浸破了。
這道豬腳個人大推，雖然外觀看似脂肪肥厚，
但其實滷得很入味，只有濃厚的膠質感，
調味很香不過鹹，豬肉新鮮沒有臊味，
朋友一個人就嗑完一大盤，
原本沒什麼食慾的他，一整個胃口大開。
造訪朱記多次，終於有一樣讓我不滿意的菜色了，
就不知道是單一問題，或是朱記蒸餃品質本就如此，
但撇開蒸餃不論，朱記其他的菜色仍然不錯，
醉雞及餡餅仍是我的愛，尤其今天又發現了豬腳也是好物！
店名：朱記餡餅粥店（遠百寶慶店）
地址：台北市中正區寶慶路32號B1(遠東百貨樓下美食街)
電話：02-23825809
但是又想吃點東西果腹，在西門町最近的朱記餡餅粥是最好的選擇了。
必點的小米粥，稠度一樣剛好。
這也是必點的醉雞，朱記的醉雞很有自家特色和風味。
糖醋蓮藕，忘了朋友不嗜酸，其實朱記這道蓮藕很爽脆，
只是酸度偏高了些，算是開胃的一道。
酸辣湯則是我點的，味道酸度明顯，辣度偏低，
還好朱記桌上總有自製的辣油。
蒸餃是我第一次點，來朱記多次，這道蒸餃是惟一不合我意的。
從外型來看是手工捏製的，看來很渾圓飽滿，
但可惜外皮入口感覺不夠Ｑ勁，底部或許因為蒸太久了，
甚至還有點爛爛糊糊的口感。
肉餡是很新鮮，也有湯汁一點點，那底部的皮，
不是我夾破的，是一夾起來就這樣了，
可見如果不是皮不夠Ｑ，就是蒸太久，被水蒸氣浸破了。
這道豬腳個人大推，雖然外觀看似脂肪肥厚，
但其實滷得很入味，只有濃厚的膠質感，
調味很香不過鹹，豬肉新鮮沒有臊味，
朋友一個人就嗑完一大盤，
原本沒什麼食慾的他，一整個胃口大開。
造訪朱記多次，終於有一樣讓我不滿意的菜色了，
就不知道是單一問題，或是朱記蒸餃品質本就如此，
但撇開蒸餃不論，朱記其他的菜色仍然不錯，
醉雞及餡餅仍是我的愛，尤其今天又發現了豬腳也是好物！
店名：朱記餡餅粥店（遠百寶慶店）
地址：台北市中正區寶慶路32號B1(遠東百貨樓下美食街)
電話：02-23825809
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