悅‧樂玩遊

這是南機場早餐二連發，就在無名燒餅油條的對面，

這家邱丘虱目魚生意一樣很好，雖然不如燒餅油條的摩頂放踵，

但人潮綿綿不絕也算適恰。

邱丘虱目魚寫著台南虱目魚粥，應該指的是原料來自台南，

而不是指口味，因為我覺得口味方面，

比起正台南要清淡許多。



首先上桌的是哇沙比及薑絲，醬油自己加。

我自己點了魚皮粥加魚丸，這樣要價$40，

不算很貴，但在南機場這裡算奢侈的菜色。

粥並不大碗，魚皮是整片的，很新鮮軟嫰，

老闆娘在客人點菜後，會將魚皮放在不滾的熱高湯中輕涮兩下，

那個動作正如老闆娘本人的聲音一般，輕柔且優雅。



這裡的粥沒有煮過，只是將高湯及材料倒在白飯上，

魚丸有三種味道，各是那種材料製成不得而知，很肯定其中有虱目魚。



湯頭是屬清高湯，是匯集許多虱目魚而成的，

早餐吃上這樣一碗就很奢侈了，清淡的口味、新鮮的食材，最重要的是還有點飽足。



乾魚腸　$40

在台北賣虱目魚的很多，敢賣魚腸的屈指可數，

如果有碰到賣這種的，一定要試試，

果不其然，魚腸是這裡的限量商品，價位不高昂，

但新鮮無可取代。

這裡的魚腸是煮熟後撈起的，很多人點湯的，

乾的沒有什麼調味，感覺就只有薑絲及魚腸的原味，

這種味道很難形容，因為魚腸和魚肝是在一起的，

但帶有點苦味，但愛的人會很喜歡，在我家，是父親獨享的珍饈。



好難得在台北能有這麼平價的虱目魚，販賣的品項與台南許多老店家比，

相當不能相提並論，但新鮮度十足，且價位可親，

南機場真是太可愛了，應該是台北最後一塊未被物價侵蝕的寶地吧！

店名：邱丘虱目魚

地址：台北市中正區中華路二段307巷 南機場夜市內