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本文章為參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動
文衡夜市這裡的薏仁大王，其實沒有招牌，
就是很傳統的小餐車。
價位都很便宜，這裡賣的味道，真要搬到台北，又會翻好幾翻，
重點是，大部份的味道都會變調。
薏仁湯 $20
這裡的薏仁湯熬得很綿軟，甜度對我來說還好，
對友人來說過甜，我向友人說，
這種小店在南部不算什麼，在台北成為名店機率不小，
台北很多這種不好不壞的店，可能匯集太多思鄉遊子，
進而打造出店家的名氣。
因為知道薏仁大王的甜度都偏高，所以這碗薏仁紅豆豆花有交代要減糖，
可能是少了糖水，紅豆很入味，熬得也夠綿，
豆花是用古法製成的，不會很軟，
是彈性帶著綿綿的口感，應該是用太白粉之類的製成，
友人說，這種小攤子平常沒有什麼，
但在你想吃這一種味道時，它永遠都在那裡等你，
生意或許不是絡繹不絕，但總是會有固定客群，
看到它，就有回家的感覺！
店名：薏仁大王
地址：高雄市新興區文橫二路26號
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