悅‧樂玩遊

本文章為參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動

與同處在文衡夜市裡的台南欽一樣，阿六也是主打台南口味，

既然吃過了台南欽，我也想試試阿六的口味。

阿六有內用的座位，但裡面比外面還悶熱，

所以我和友人決定坐外面。

這次點的與台南欽一樣，只差沒有湯，

問了有沒有魚湯，這裡只有虱目魚肚湯，

而以熱炒種類來說，私以為台南欽較多樣！

鱔魚麵　$70

這道現點現炒的鱔魚麵，一上桌酸香氣就比台南欽弱很多了。

鱔魚很厚有口感，但一吃之下，

就知道與正統台南味有差異了，

其實台南欽的口味就有點＂走鐘＂了，

沒有想到阿六走得更嚴重。

這道的鑊氣也還好，惟一就是麵體還不爛糊，

但調味很有改善的空間，我心目中認為好吃的台南炒鱔魚，

應該酸、甜、香兼具才是。

麻油炒腰子　$150

腰子本身夠嫰，麻油下得夠多，

薑片也煸得夠香，相形之下，這道比台南欽味道重，

惟一缺憾是，在這麼重的調味下，

腰子仍隱隱有些許騷味。

這家阿六整體來說，不好不壞，

但由此印證了，文衡夜市目前沒有合我味的鱔魚麵才是！

店名：阿六鱔魚麵

地址：高雄市新興區文橫二路4號

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