悅‧樂玩遊

本文章為參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動

同記安平豆花在很多年前，就已經是許多人來到安平必訪之地，

惟在當時安平老街能買能逛的物事有限之際，

同記離安平老街確實遠了一點，

但現在在離安平老街不遠處，又開了分店，

位置不算太多，一樣不太好停車，今天是來到總店。

看到這個偌大招牌就一定不會錯過，

事隔多年，同記的版圖益發擴大，

隔壁的松霖茶坊也是他們的。

現在除了原有品項豆花外，還多了雪花冰。

雪花冰有兩種口味，但上頭的冰淇淋口味就不知道了，

那天店員沒有問我，應該是視當天進貨隨機選的。

這一系列是同記馳名的豆花，當初我們一行人開車來到這兒，

裡面一位難求，我們選擇外帶在車上吃，

當時對同記糖水的甜膩頗感不耐，

惟有一名識途老馬，點了檸檬粉圓豆花，

檸檬的酸中和了原有糖水的膩，

同記的粉圓及豆花又頗有品質，

給大家參考這個吃法，只是現在這個吃法要多十元。

現在又有香濃鮮奶豆花系列，問明了這系列不加糖水，

我配料選了粉圓，同記的配料中，以紅豆及粉圓最馳名，

但紅豆偏甜，所以選了粉圓，這樣$35。

同記的豆花仍維持我印象中的豆香味濃，粉圓雖然不大顆，

但粒粒Ｑ彈，鮮奶採用林鳳營，

又不完全奪了豆花的香濃，十分好吃。

這是友人點的牛奶雪花冰，忘了$50還是$55，

份量相當大器，還有一球冰淇淋，

友人選了紅豆配料，還好這雪花冰上的煉奶淋不多。

冰淇淋還挺綿密的，我試了一口，味道還可以。

還好同記的牛奶雪花冰並不會太甜，因為同記的煉奶淋得很大方，

加上同記的紅豆也相甜的，我乍看之下有抖了一下。

同記的紅豆顆顆精選，熬得綿密入味，

最後加入大量的糖，但這甜香還不會掩過紅豆香，

要不是同記的糖水總是那麼甜，

來碗紅豆豆花很是迷人。

之後才發現隔壁的松霖茶坊是與同記用同一個空間，

想來應該也是同記的分支，販賣的品項當然有區隔。

可能今天非假日，加上近幾年安平老街好吃好玩的不少，

今天來到同記沒有怎麼排到隊，

而同記的店員手腳都很俐落，

沒有故意拖慢動作製造排隊的假象，

如果在居住的縣市沒有同記，也可以來這裡朝聖一番，

個人很推他家的豆花。

店名：同記安平豆花

地址：台南市安平區安北路433

電話：06-3915385‧3915057

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