悅‧樂玩遊

本文章為參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動

本來是要趁著圓環肉羮休息前去拜訪一下的，但又剛好看到茶職人在準備中，

又向茶職人外帶了兩杯茶飲。

錫蘭紅茶　$25

因為對茶職人的飲料開始有了信心，選了大杯的，

半糖去冰的錫蘭紅茶顯得很適宜，

沒有多餘的糖奪走了原始的茶香。

鐵觀音拿鐵　$55

以鮮奶泡製的鐵觀音拿鐵，

還是半糖去冰最合我味，

與上次的包種拿鐵相比，呈現不同的茶味，

平心而論，似乎像包種這種茶品，比較適合當拿鐵製作。

往下走不遠就是圓環魯肉飯，營業時間大概早上六點，

差不多到下午一兩點左右就會休息，

這裡算是大龍街的盡頭，比較靠近民族西路。

價位表。

肉羮　$40 &滷蛋 $10

肉羮湯頭走的是傳統式的芶芡，酸甜平衡適中，

有香菇的香氣，是典型道地的台味，加上香菜和胡椒，

十足是我小時候最原始的記憶；

至於滷蛋，純粹是想吃而已，有入味。

與大龍峒肉羮相比，這裡的肉羮顯得魚漿多了些，

 可又不失滑嫰度，可能是魚漿奏功，

羮湯裡的香菇雖然不大但有厚度，香氣也足，

還有爽脆的筍絲，這碗就是古早香菇肉羮作法的呈現。

燙青菜　$30

是為了補充纖維質而點，上層的肉燥瘦多於肥，

入口也不見油，一開始覺得還算香，

但之後隱隱有熬久後的腥臊味，

降低了我點滷肉飯的慾望，我想下次來到圓環，

我點肉羮的機率會比較高一些。

營業時間很早，經營品項傳統，個人比較推肉羮。

店名：圓環乾麵肉羮

地址：台北市大龍街196號

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