話說,百年不出現在愛評搶口碑券,但聽到原主人咬咬因為挪不開時間,
一時衝動答應替他銷券,連回頁面才發現,在台中!!
但既已答應人家,只好和朋友兩人在前一周訂好車票,
規劃個台中一日遊,一訂好車票,立刻打電話預約,一次搞定!
位在逢甲夜市的邊邊,不過也很受到當地大學生的歡迎,
因為這裡用的是逢甲校地。
身為客人,我覺得來此的不方便之處,
就是出去往二樓上厠所,逢甲當年規劃此處時,
沒有預期會出租給店家,因為管線無法再修改,
要上厠所的客人往二樓使用,是目前想出的權宜之計。
門口還有射飛鏢機。
因為鄰近學區,這裡經常有學生及教授的聚餐,
空間是道地的美式格局,地方佔地寬敞,很受到學生族群的歡迎。
餐具自取。
墨西哥帽,適合辦趴時cosplay一番,還有些雜誌。
我這次口碑券的體驗內容:
內容包含:
體驗選項 | 餐點名稱 | 售價 |
---|---|---|
主餐 4選1 |
花生就醬子牛肉堡 | 210元 |
紐奧良鮮蝦義大利麵 | 230元 | |
Gold蘑菇牛肉堡 | 230元 | |
奧勒岡嫩煎雞腿排餐 | 240元 | |
附1杯價值60元的可續杯飲料 (汽水or紅茶or美式咖啡) |
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附餐 2選1 |
德洲炸雞*2 | 套餐加購價49元/塊 |
法式凱薩沙拉 | 100元 | |
飲品 3選1 |
夏威夷果茶 | 100元 |
美式歐蕾 | 80元 | |
熱帶風暴 | 110元 | |
甜點 2選1 |
芭娜娜香蕉煎餅塔 | 150元 |
巧克力甜心煎餅塔 | 150元 |
德洲炸雞是HOWDY必點的大招牌,一上桌是兩隻雞翅,
我忘了問有沒有其它的部位,招牌的炸衣很乾酥不油。
炸衣薄脆,但完整地包覆了熱氣及肉汁,外表雖然沒有冒煙,
事實上相當熱燙,拿的時候要小心。
剛接觸到外皮,就有感受到熱氣,輕輕一咬開,
原本包在裡面的肉汁流出,HOWDY採用的雞肉,
不是坊間一般現成醃漬好的,而是新鮮的雞肉,
自家買回再醃漬幾日,調味微辣,雞肉新鮮入味,
另一隻我刻意放到半小時候再吃,
發現這款薄餅似的炸衣,不但可以包住熱氣以保溫,
就算放了半小時,也不會呈現塌軟回濕的情況,
來到HOWDY,這款炸雞我建議必點,即使是套餐加購也才$49,
比起在台灣縱橫數十年的連鎖德洲炸雞要威上許多!
我們另外點了排餐,排餐有附上汽水、紅茶及咖啡等飲料,
我選了雪碧,可以無限續,但實際用不著,我們都吃得夠飽了。
另一款飲料的部份,我們選了熱帶風暴,
那天天氣算熱,這一款是HOWDY自製的冰沙,
以鳳梨為主打主冰沙,還有蘋果等,
在美式餐廳裡,很難得看到這種飲料,
我個人覺得,微酸的口感加上炸雞,很解油膩。
另一道主餐我們點了奧勒岡嫩煎雞腿排餐,據小姐說,
這裡的客群從學生到教授,年齡層有一定的差距,
學生當然很愛炸雞,但也要考量教授族群的口味,
所以才有了排餐,義大利麵的口味也很多種,都是想兼顧不同的客群。
腿排完全去骨,食用很方便,外表看似酥脆的雞皮,
其實有點軟,與炸雞明顯入味的調味不同,
雞腿排雖然有經過醃漬,但調味較淡,
腿排多汁軟嫰好入味,事後小姐問我的意見,
以我個人口味,我對偏淡的調味沒有意見,
畢竟桌上還有黑胡椒可以補強,
我倒覺得雞皮可以處理得更脆一點,
與軟嫰的腿排肉形成口感對比,應該會更好吃。
馬鈴薯泥我很喜歡,純綷的原味,加上黑胡椒更提味。
麵包普通,不過類似這種美式餐廳的麵包,向來沒什麼好要求的。
凱薩沙拉生菜甩得夠乾,每片葉片都有沾附到生菜,感想大致就是如此了。
甜點我們最後選了芭娜娜香蕉煎餅塔,煎餅本身濕潤且軟。
店家很大方地淋上糖漿,我是建議,為了因應不同客群的甜度,
可以另外附上糖漿給客人自用,店家建議將上頭冰淇淋放在一邊。
每片煎餅中間都塗了滿滿的香蕉泥,還有香蕉片做裝飾。
奶油清爽不膩,煎餅加上奶油及巧克力冰淇淋,
這樣的吃法果然好吃,HOWDY的煎餅雖然很厚,
卻不會太乾,濕潤度足,沒有小蘇打過份的鹼味,
奶香味濃卻不會過甜,我們大家吃得很開心。
行前我們曾上網查了評價,對於出菜的快慢,
大家標準不一,我們是屬於隨性的人,
從炸雞到飲料,我們沒有什麼不滿的,
美式不若法式,就是一個隨性,飲料早就在機器裡,
倒出來就好,炸雞及排餐要現做,所以反而讓我們有充裕的時間可以聊天,
從入門到結束,小姐的態度都很好,還一度要主動幫加飲料,
我雖然已經很久沒有吃過美式炸雞,但這次重溫,
發現真正道地的美式,其實只要用心,一樣可以擄獲台灣人的味蕾。
店名:HOWDY美式餐廳
地址:台中市西屯區文華路100-5號
電話:04-24529450
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