悅‧樂玩遊

話說，百年不出現在愛評搶口碑券，但聽到原主人咬咬因為挪不開時間，

一時衝動答應替他銷券，連回頁面才發現，在台中！！

但既已答應人家，只好和朋友兩人在前一周訂好車票，

規劃個台中一日遊，一訂好車票，立刻打電話預約，一次搞定！

位在逢甲夜市的邊邊，不過也很受到當地大學生的歡迎，

因為這裡用的是逢甲校地。

身為客人，我覺得來此的不方便之處，

就是出去往二樓上厠所，逢甲當年規劃此處時，

沒有預期會出租給店家，因為管線無法再修改，

要上厠所的客人往二樓使用，是目前想出的權宜之計。

門口還有射飛鏢機。

因為鄰近學區，這裡經常有學生及教授的聚餐，

空間是道地的美式格局，地方佔地寬敞，很受到學生族群的歡迎。

餐具自取。

墨西哥帽，適合辦趴時cosplay一番，還有些雜誌。

我這次口碑券的體驗內容：

內容包含：

德洲炸雞是HOWDY必點的大招牌，一上桌是兩隻雞翅，

我忘了問有沒有其它的部位，招牌的炸衣很乾酥不油。 

炸衣薄脆，但完整地包覆了熱氣及肉汁，外表雖然沒有冒煙，

事實上相當熱燙，拿的時候要小心。

剛接觸到外皮，就有感受到熱氣，輕輕一咬開，

原本包在裡面的肉汁流出，HOWDY採用的雞肉，

不是坊間一般現成醃漬好的，而是新鮮的雞肉，

自家買回再醃漬幾日，調味微辣，雞肉新鮮入味，

另一隻我刻意放到半小時候再吃，

發現這款薄餅似的炸衣，不但可以包住熱氣以保溫，

就算放了半小時，也不會呈現塌軟回濕的情況，

來到HOWDY，這款炸雞我建議必點，即使是套餐加購也才$49，

比起在台灣縱橫數十年的連鎖德洲炸雞要威上許多！

我們另外點了排餐，排餐有附上汽水、紅茶及咖啡等飲料，

我選了雪碧，可以無限續，但實際用不著，我們都吃得夠飽了。

另一款飲料的部份，我們選了熱帶風暴，

那天天氣算熱，這一款是HOWDY自製的冰沙，

以鳳梨為主打主冰沙，還有蘋果等，

在美式餐廳裡，很難得看到這種飲料，

我個人覺得，微酸的口感加上炸雞，很解油膩。

另一道主餐我們點了奧勒岡嫩煎雞腿排餐，據小姐說，

這裡的客群從學生到教授，年齡層有一定的差距，

學生當然很愛炸雞，但也要考量教授族群的口味，

所以才有了排餐，義大利麵的口味也很多種，都是想兼顧不同的客群。

腿排完全去骨，食用很方便，外表看似酥脆的雞皮，

其實有點軟，與炸雞明顯入味的調味不同，

雞腿排雖然有經過醃漬，但調味較淡，

腿排多汁軟嫰好入味，事後小姐問我的意見，

以我個人口味，我對偏淡的調味沒有意見，

畢竟桌上還有黑胡椒可以補強，

我倒覺得雞皮可以處理得更脆一點，

與軟嫰的腿排肉形成口感對比，應該會更好吃。

馬鈴薯泥我很喜歡，純綷的原味，加上黑胡椒更提味。

麵包普通，不過類似這種美式餐廳的麵包，向來沒什麼好要求的。

凱薩沙拉生菜甩得夠乾，每片葉片都有沾附到生菜，感想大致就是如此了。

甜點我們最後選了芭娜娜香蕉煎餅塔，煎餅本身濕潤且軟。

店家很大方地淋上糖漿，我是建議，為了因應不同客群的甜度，

可以另外附上糖漿給客人自用，店家建議將上頭冰淇淋放在一邊。

每片煎餅中間都塗了滿滿的香蕉泥，還有香蕉片做裝飾。

奶油清爽不膩，煎餅加上奶油及巧克力冰淇淋，

這樣的吃法果然好吃，HOWDY的煎餅雖然很厚，

卻不會太乾，濕潤度足，沒有小蘇打過份的鹼味，

奶香味濃卻不會過甜，我們大家吃得很開心。

行前我們曾上網查了評價，對於出菜的快慢，

大家標準不一，我們是屬於隨性的人，

從炸雞到飲料，我們沒有什麼不滿的，

美式不若法式，就是一個隨性，飲料早就在機器裡，

倒出來就好，炸雞及排餐要現做，所以反而讓我們有充裕的時間可以聊天，

從入門到結束，小姐的態度都很好，還一度要主動幫加飲料，

我雖然已經很久沒有吃過美式炸雞，但這次重溫，

發現真正道地的美式，其實只要用心，一樣可以擄獲台灣人的味蕾。

店名：HOWDY美式餐廳

地址：台中市西屯區文華路100-5號

電話：04-24529450