悅‧樂玩遊

高雄建興市場在這一帶算是頗大的市場，裡面的某些攤商，

都是我家長期光顧的，從建興路口轉進去，

就有不少水果商，往前走約五公尺，有幾家早餐店，

中西式皆有，而入口處，有家沒有名字的麵線羮，

每天都大排長龍，在菜市場的攤子，便宜當然是基本，

能讓婆婆媽媽趕在八點前來排隊，自然有吸引人的地方。

這是店家自製的辣渣，吃辣的人可以添加幾許來提味。

排骨（骨仔）麵線　$40

就是這個骨仔麵線，讓這家建興市場麵線羮每天在八點前都大排長龍，

夏天的時候，大概在九點左右會賣完，天氣冷賣得更快，

外帶才要排隊，內用只要說一聲就夠了。

除了主角骨仔，還有一般麵線羮有的魚羮粒，

這裡的調味很適合在地人，微甜帶酸，

可以試著加上前面說的辣渣，或是另一種，

南部人都很愛的甜辣椒醬。

有腸子，但不多，洗得乾淨。

這樣的排骨，約四塊，每塊肉都很多，

部位不同，但要慢慢啃，以麵線羮的口味來說，

這家建興市場麵線羮算是高雄普羅大眾的口味，

但是加上排骨，還是每塊口感嫰且不失彈性的排骨肉，

這在高雄算是很少見的，且價位只有區區的$40。

麵線　$25

之後幾天再去，起得較晚，約早上九點半左右而已，

前面說的骨仔麵線早就賣完了，就只有這款所謂的純麵線，

不過，我發現前幾天吃的，沒有灑上芫荽。

老實說除了少了啃排骨的樂趣外，純麵線的份量似乎更多，

口味及配料也不變，但就我來說，少了骨仔，

除了便宜，口味真的和其它一般店家差不了多少，

有來買菜可以來吃吃看，這是我家從小吃到大的味道。