悅‧樂玩遊

回到高雄難免與老同學相約聚聚，在地人推薦這個新世紀涮涮鍋，

老闆很有個性，但呈現出來的火鍋品質很不錯，

現在天氣漸漸涼了，除了吃到飽火鍋，

還有眾所皆知的大品牌火鍋外，我個人覺得這家新世紀，也是值得一嚐！

這是菜單，主食套餐最低$250起跳，不收服務費。

一上桌，就是一壺香茅綠茶，泡得濃郁且無糖，

吃完火鍋後，口腔轉換味蕾很快，不錯！

沾醬另外有沙茶，我這是和風醬加辣，酸香適中不過嗆，

調得很順口不鹹，對食材又有提味增鮮的作用，我個人以為很加分。

說到吃火鍋，因為近幾年沒吃到什麼滿意的現成火鍋丸餃類，

其實我個人並不太愛，若有人跟我一樣，那麼新世紀涮涮鍋的菜盤，

你應該也會喜歡，都以天然食材組成，

洋蔥、杏鮑菇、紅蘿蔔及茄子。

南瓜、冬瓜。

地瓜、新鮮豆皮、還有栗子，看到這裡，

直覺這真是五行菜盤！

肉食動物點了牛肉，據她說除了第一次點豬肉，

之後每次來都點牛肉，滿意可見一斑。

我點的豬肉。

豬肉油花分佈均勻，燙熟後的豬肉片，甚有彈性，

風味就很好，加上和風醬後，更加提味。

餐後的綠豆，也是老闆的用心之作，

顆粒完整又有出沙，甜度適中不過度，

拿來當餐後結尾最好，再加上附上的香茅綠茶，

整個餐滿足又舒服！

這次大概同學太久沒見面，忘了拍柴魚高湯、白飯及冬粉，

但以整體口味來說真的很不錯！現在天氣漸寒，

新世紀的排隊人潮又會再現，這裡可以先預約，

但準時為宜，因為店裡的座位並不多，

老闆外表很嚴肅，但處理食材很＂頂真＂，

有時說話口氣急了些，同為急性子的我，倒很能理解，

以這種平價涮涮鍋來說，有精心熬煮的好高湯，

還有特選食材，我個人實在很滿意！

店名：新世紀涮涮鍋

地址：高雄市鼓山區華榮路306號

電話：(07)553-8709