悅‧樂玩遊

這是今年九月左右的食記，其實我們都喜歡吃火鍋，

即便天氣炎熱，我們也很常揪團吃火鍋，

這家品涮涮鍋，主打帝王蟹吃到飽，

大部份評價都不錯，因為中午時段不營業，

所以我們訂了晚餐時段，所謂晚餐，其實是17:30，

不然就只能訂19:00的時段了。

不過17:30的場子人好像沒很多。

我到得晚，那天的價位是$1080加上一成服務費，這應該不算很便宜的吃到飽，

同事不等我，自己先將食材下鍋了，菜盤很有份量，

再加點也不錯，不過今天菜盤不是重點。

先送上了干貝及炙鮭魚握壽司，普通。

芥茉醬生蠔，生蠔不大，就是個頭大一點的蚵仔，

但鮮甜度很夠，相較之後的帝王蟹，我們這個點比較多。

活白蝦，這個也可以再加點，雖然看起來很殘忍，但活蝦真是好吃！

同事沒等我就處理掉的手工魚漿，吃來普通，沒再加點。

生魚片，這個好像只能點一次，大概是爭鮮等級的品質。

這時候又點了一次芥茉生蠔。

因為這裡食材還不少，所以店家有三種沾醬，醬油、某種醋類，還有火鍋專用的沾醬。

生魚片之類的，當然是加上芥茉和醬油一起，旁邊的醋類沾醬，與肉類很搭。

這個手捲也是普通，沒再加點。

這就是我們期待的海鮮盤，可以多次加點。

魚片的部份普通，不會想加點；小卷新鮮，旁邊的紅蝦（？），

表現不如活白蝦，還不如省下空間，多點幾次活白蝦。

蚵仔也不錯，值得再點。

扇貝吃過一次就好了。

結果，本來是衝著這帝王蟹來的，第一回合就讓我們失望了，

並不如一般網誌所宣稱的新鮮彈牙，肉都黏在殼上了，

雖然很貼心地提供了工具，但就是除不下來，

想說第二輪會不會好一些，結果也是一樣，

有點更糟，吃來還有點冰箱味。

然而，肉類的表現卻高出帝王蟹很多，除了海鮮盤中的蛤蠣、蚵仔及活蝦外，

肉類是我們點過最多輪的，本來是希望帝王蟹吃到飽的，

結果是肉類吃到飽，付的價錢一樣包括帝王蟹。

品的豬肉類我最讚賞，彈性又有甜份，

同事是覺得牛肉瘦了點，但有咬勁的口感他喜歡。

我將燙過的豬肉與醋類沾醬食用，好吃度提昇相當多。

松阪豬就油膩了點，但很有口感，

我覺得單吃稍油，一樣與醋類沾醬食用，好吃！

同事自己又多點了干貝壽司。

同事又再點的牛肉，這次油花較多了。

這是可以無限暢飲的飲料，這是沒有H牌或M牌的冰淇淋哦！

黑糖豆花，滿好吃的，這個可以多次點用，但送上來的速度就很慢了，

畢竟是尾聲了，店家也是很講求翻桌率的。

與其說是帝王蟹等高檔食材吃到飽，今晚還不如說是肉類吃到飽，

除了帝王蟹外，我們連其他的蟹類都沒有看到，

所以店家在某美食探索中說的，肥美大沙公吃到飽，

大概是電視採訪時的意外吧！我們每人付了$1080外加一成服務費，

我個人倒覺得，還好而已，西門町現在許多吃到飽的店家，

如八海、花雕雞等等，只要付出約一半的價位，

得到的享受是差不多的。

店名：品涮涮鍋shabushabu nabe 

地址：新生北路1段152號 

電話：（02）2541-1563