悅‧樂玩遊

這天晚上匆忙下班，因為今晚有約，要與朋友們同來蘇杭聚餐，

蘇杭餐廳真是奇妙，因為位在台大校友會館內，

不得懸掛招牌，然而知味的老饕總是知道，

外交部領務局隔壁、台大校友會館內，

有家菜色豐富、味道又極好的蘇杭餐廳。

坐定就是點菜，但我們其實沒怎麼翻菜單，

大多是依前次經驗，加上人數多寡來點的菜，

席間阿彭說，看著我和阿霜一人一張嘴，

頻頻點菜，本以為口袋深度不夠，

沒想到蘇杭是如此經濟實惠的餐廳！

生菜皮蛋鬆　$330

隨著西生菜一起上桌，看來是蝦鬆的吃法，

外型看似蒼蠅頭的皮蛋鬆，還混入了皮蛋塊一起拌炒，

辣度算是小辣，但皮蛋與韭菜花的口感，很是搭配。

東坡肉　$360（另點割包$20/片）

蘇杭的東坡肉列為必點，慢煮燜煨入味的東坡肉，

脂肪入口而化，同席有人吃到這東坡肉，感動到要哭了！

蔥油餅　$90

自從上次嚐過蘇杭的蔥油餅之後，驚為天人，

列入必點，本來想點個兩張，

但今天的菜色實在太足夠了，

雖然如此，每個人吃到這蔥油餅，還是一副感動的表情！

絲瓜蝦仁湯包　$280

包著滿滿絲瓜的湯包，無論夏冬，

份量一樣不變，而且，蘇杭的點心，

一直都是買一送一，只是湯包和蔥油餅，每桌限點兩份。

絲瓜的甜份與蝦仁的鮮混合，還是那麼好吃！

小籠湯包　$180

既然絲瓜小籠包出色，原味小籠湯包也不遑多讓，

那天朋友有人去了網路票選的第一名小籠包，

直呼蘇杭的小籠包鮮美多了。

砂鍋醃篤鮮　$380

原本以為出席人數會有十來位，

那麼預訂一份老鴨煲是得宜的，

但人算不如天算，選了一份替代版的醃篤鮮，

濃白的高湯有豬骨的鮮味，在座眾人無不喜愛，

惟有阿霜輕歎一句：老鴨煲更是醃篤醃的2.0版啊！

砂鍋臭豆腐　$200

看似平凡無奇，但只要來到蘇杭，總是會莫名地想念！

蝦仁燒賣　$180

這道我可不喜了，吃來是冷凍食品的味道。

水煮牛肉

可以喝的湯頭，迥異於大陸的厚油過膩，得到大家的好評。

蟹黃豆腐煲　$220

味道很不錯，拿來拌飯也很美，滑嫰的豆腐讓大家都很喜愛。

揚州獅子頭　$400

吃完上述菜色，最後意猶未盡，

並不是沒吃飽，而是對蘇杭的菜有股貪心，

但這道獅子頭，算是點對了。

獅子頭軟但有彈性，並不是坊間的肉丸子充數，

而是廚師用心拍打而成的獅子頭，醬汁很入味，

我們今天點的是乾的，下次可以試試湯頭與獅子頭的搭配。

最後的水果。

當晚很多朋友都是初訪蘇杭，與我們初訪相同，

蘇杭在那晚成了大家最愛的餐廳之一，

看看蘇杭的菜色，總是繁多且目不暇給，

且蘇杭的廚房團隊，每年還得到各地去體驗新菜色，

這樣的蘇杭，怎會有厭膩的時候呢！

蘇杭餐廳（濟南店）

地址：台北市濟南路一段2-1號（台大校友會館一樓）

電話：(02)23963186

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