悅‧樂玩遊

此番入住靜園，本來想【順便】鄰居饗宴鐵板燒，

不過這家實在太搶手，預約的時間無法成行，

但是，出了靜園，在羅東鎮復興路二三段上，

還是有不少美食店家的，原以為羅東入夜之後，

人潮會漸漸散去，但這家京居酒屋，

算是晚餐宵夜的好去處！

入座後，服務阿姨會先給一張菜單，

會對某些手路菜做解釋，還有食材的份量，

並不是一味地推銷。

讓客人吃得太飽足，反而沒有回味感，對店家不是雙贏的做法，

而京居酒屋的服務阿姨，深諳此理，會替客人控制份量，

所以菜單上會看見有些大份量的料理，被劃成一人份，

價位也隨之調整下修。

黑板上寫的，是每日新鮮進貨的食材及料理方式。

來到這裡，開罐啤酒才對味！

來罐小海意思意思！

（未成年請勿飲酒）

這是招待的小菜，紫蘇柚子蘿蔔，

有淺淺的紫蘇香，沒有感受到柚子的皮辛香氣，

調味比例適中優雅不過重，這道小菜也有提供外賣。

特選現流生魚片　$150

以下的菜色，除了原有兩串一份外，其它大概都是有減了份量和價位，

但該有的品質絲毫未減。

生魚片閃著新鮮的亮度，比較特別的是，

加上小黃瓜絲一起入口，因為屬於腥味較淡的魚類，

與小黃瓜搭配還頗為對味！

宜蘭的三星蔥頗為知名，鰹魚與蔥花本來就很搭配，

京居酒屋的鰹魚腥味並不明顯，還有股甜味。

鮭魚有略為炙過，還刷上醬料，

但底下搭配用的洋蔥並不辛辣，

炙鮭魚很多人做，但洋蔥有明顯甜味卻不多。

味噌魚湯（一人份）　$80

除了鮮魚還有洋蔥，用新鮮食材做成的魚湯，自然是好吃的。

三星蔥雞串　$40

來到京居酒屋必點！

宜蘭三星蔥早就是蔥中極品，而老闆利用在地食材，

將這三星蔥製成蔥醬，沒有辛辣嗆味，只留下蔥甜味，

雞肉烤得有彈性且多汁，上層厚厚的蔥醬有畫龍點睛之效，

利用在地食材做成的好料理，相當出色的一品！

薑燒豬肉串　$40

醬汁略甜不膩，薑汁不辛辣但香，

豬肉有水份且軟有彈性，

這道串燒我也喜歡，可惜出在三星蔥雞串之後，

對醬汁的驚艷略減，不過仍是出色好吃！

鮮烤透抽　$100

整尾的透抽上桌，這樣一尾才$100，

三兩好友共酌都過癮，

還另外附上主廚自製的蒜香椒鹽。

烤功很不錯，沒有椒鹽也可以，

因為透抽鮮度足，原味就很甜，

而主廚特製的香蒜椒鹽也很對味，

鹽份不高，但有十足蒜香。

來到羅東住宿，不必非得往萬人鑽動的羅東夜市嚐小吃，

在這條復興路上，我還發現許多不錯的小店家，

京居酒屋是其中之一，在台北居酒屋小酌，

大概要有被剝一層皮的準備，而好吃度又是另一個層次，

但我今天這樣一餐下來，有酒有肉，不過$410而已，

有機會應該再多揪幾個朋友前來一聚，

只是這裡位子不多，而店家生意真的頗為興隆，

前來用餐最好先預約為宜！

店名：京居酒屋

地址：宜蘭縣羅東鎮復興路二段187號之1(竹林郵局旁)

電話：03-9558336