悅‧樂玩遊

在大溪之行接近尾聲時，買了滿手伴手禮，

才發現沒有買到豆乾類的，好似入寶山空手而回一樣，

就在最接近街口的大房豆乾，買了兩樣特色豆乾類製品。

黃色的是真空包裝的滷豆乾，要價$50，

白色的則是蛋豆角，很受好評，也相當有特色，要價$150。



一盒$50的真空包裝豆乾，一共有這樣的真空包兩包，

算是很平價的，只是買這種真空包裝要注意，

有些店家消毒技術不足，連細菌（肉毒桿菌）也會一起包進去，

這種產品若不是買現滷的，最好是買有信譽的店家。

一打開來還有滷汁，因為是真空包，所有的豆乾都還緊密地連在一起。



光看外觀就知道很入味，在大房豆乾買產品時，

有問過我吃過沒，我說沒有，想買好吃的，

這兩款是大房的人員拆來請我試吃的，也是推薦的。



光看斷面就知道很入味，不知道是否為真空包的緣故，

滷汁比在門市的現滷滷味要偏鹹一些，

以我來說，單吃一兩個還可以，

如果吃多了，還是要配粥或是啤酒了。



蛋豆角　$150

這款為大豆蛋白加上蛋所製成，為蛋素，

就是素肉那種的，調味有原味及黑胡椒，

我認為與葷豆角已經相去不遠了，

就只差在大豆蛋白的纖維比豬肉還軟，

雖然一包$150不便宜，卻很快就完食，

不愧為大房創新又熱銷的產品。



乍看之下與豬肉角很神似，但口感還要來得更好，

且不塞牙齒，百年豆乾老店能有這種創新，很不容易，

相當推薦購買，且大房這款很熱銷，

聽說在101、機場及某些通路也有舖貨，

這款蛋豆角有盒裝及袋裝，若不是要送人，

買袋裝就好了，便宜很多。





店名：大溪大房豆乾

地址：桃園縣大溪鎮中正路48號

電話：03-3883457